蛇腹きゅうりのピリ辛漬け

蛇腹きゅうりのピリ辛漬け

蛇腹きゅうりのピリ辛漬け
材料（2人分）
きゅうり　２～3本（蛇腹にカットして２～３ｃｍのぶつ切り）
炒りゴマ　少々
（つけ汁）
醤油　大さじ３
酒　大さじ２
酢　大さじ１
ごま油　大さじ１
鷹の爪　1本（種を取る）

作り方
つけ汁を鍋に合わせて火にかけてひと煮立ちさせます。火を止めてきゅうりを入れたらビニール袋などに移して空気を抜くように密封状態にします。冷蔵庫で1時間ほど付け込めば完成。お皿に盛り付けて炒りゴマをふってどうぞ

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