豚肉とりんごとプルーンの生姜煮
豚肉とりんごとプルーンの生姜煮🍎
—本日は @okumayu_kitchen
【🍳平日ミニマルごはん】よりお届けします—
このレシピはリール動画でも配信しています✨
豚肉と相性のいいりんごをごろんと
野菜のように使ってみました。
三寒四温すぎる今日この頃、冷え性
の改善に役立つプルーンと生姜も加え
たおうちフレンチは体調を整えるのに
一役買ってくれることまちがいなし。
あっという間に出来上がる簡単レシピ
でもあり、洗い物も少ないので忙しい平日
の晩ごはんにオススメです。
この季節、栄養しっかり摂って元気に乗り切
りたいものです年♡
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
材料2人分
・豚薄切り肉 300g
・塩・コショウ 適量
・小麦粉 適量
・生姜 ひとかけ
・りんご 1個
・プルーン 4粒
・バター 10g
・白ワイン 100ml
・水100ml
その他
・炒め用オリーブオイル 適量
①豚肉は筋切りをして1枚を半分に切り、
塩コショウしてから小麦粉をまぶして
軽くもんでおく。
②りんごは1個を縦に12等分し、プルー
ンは1個を半分に切る。生姜はせん切りに
する。
③オリーブオイルを熱したフライパンで
豚肉を焼き、いったん取り出す。
④フライパンの汚れをペーパータオルで
拭い、バターを熱しりんごを炒める。
⑤生姜を加えさらに炒める。
⑥プルーンを入れ白ワインを注ぎ、アル
コール分を飛ばす。
⑦豚肉を戻し入れ、水を注ぎフライ
パンのフタをして3〜4分煮込む。
⑧フタをとり水分が半分くらいになる
まで煮詰めたらでき上がり♡
#平日レシピ
#平日ごはん
#おうちごはん
#簡単レシピ
#時短料理
#冷え性改善
#スワイプレシピ