油は少なく満足度は高く!!鶏胸肉のタルタル南蛮/#shorts#料理#cooking#節約レシピ

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⭐️鶏胸肉のタルタル南蛮
～材料〜
・鶏胸肉…1枚
★醤油…小1
★酒…小1
★マヨネーズ…大1
★胡椒…適量
・片栗粉…大3
タルタルソース
♯ゆで卵…2個
♯玉ねぎ…1/6~1/8個
♯マヨネーズ…大3
♯酢…小2
♯塩胡椒…適量
♯パセリ…適量
タレ
♩酢…大1
♩醤油…大1
♩砂糖…大1
・サラダ油…適量

①鶏胸肉は一口大にカット。袋に鶏肉、★を入れ揉み込み10分放置。♯と♩を混ぜ合わせておく。
②鶏肉の入った袋に片栗粉を入れ、揉み込み衣をつける。
③フライパンで油を熱し、鶏肉全面こんがりするまで焼く。
④キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、弱火にする。
⑤♩のタレを入れ、さっと炒める。
⑥器に盛りつけ、たっぷりタルタルソースを。

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