万能胸肉ミンチを使って！椎茸の肉詰めと蓮根の挟み焼き
本当に万能❣️鶏胸肉ミンチの冷凍ストック方法はこちら↓
【材料】
胸肉 400g
玉ねぎ 1/4個
醤油 大さじ1
お酒 大さじ1
だしの素 小さじ1
生姜 小さじ1
全部フードプロセッサーに入れてミンチにしたら出来あがり❣️
＊*冷凍ストック活用法は再生リストにまとめてます*＊
＊ダイエットをしてる方*
＊毎日胸肉料理を食べる方*
＊節約レシピを探してる方*
など、いろいろな方に向けて
低脂質・高タンパクでお財布にもやさしい鶏胸肉料理🍗やその付け合わせ、鶏皮料理のレシピ📕を紹介しています♪
マッチョな夫のために鶏胸肉料理を作り続けて4年！
さまざまな野菜と組み合わせて味付けのバリエーションも考えながら作ってきました☆
鶏胸肉料理のレシピに悩んでる方の助けになれれば嬉しいです🥰
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【椎茸の肉詰めと挟み焼き】
＊材料
(椎茸の肉詰め4個、蓮根の挟み焼き10個分)
鶏胸肉ミンチ1袋
椎茸 4個
蓮根の輪切り 20枚
片栗粉(つなぎ用) 大さじ1
片栗粉（とろみ付け用) 小さじ1
薄力粉 適量
A お水 100ml
醤油 大さじ1
お酒 大さじ1
みりん 大さじ1
ラカント(または砂糖) 小さじ1
作り方
1. 解凍した作り置き胸肉ミンチに片栗粉を大さじ1混ぜる
2. 椎茸、蓮根を並べて薄力粉をふる
3. ミンチを乗せる。蓮根の方は蓮根でミンチを挟みます
4. 薄力粉をふり、形を整える
5. フライパンに油をひき、片面焼く(椎茸はミンチの面を下に)
6. 反対の面も焼けたら、Aを入れて弱火で5分煮る
7. 水時片栗粉でとろみをつけたら完成❕
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