一度食べたらハマる！禁断の豆腐めし漬けダレだけでも覚えて欲しい簡単レシピ
今回は、ヤバすぎるアカン飯を作っちゃいました
禁断のタレに豆腐を漬け込んで
ご飯にドカッと乗せて食べる豆腐めし！
是非覚えて欲しいのが漬けダレなんです！
野菜を漬けんだり、お刺身を漬けると直ぐに海鮮丼も作れちゃう万能の漬けダレ。
この禁断のタレに漬け込んだ豆腐ヤバいです
一度食べたらハマる事間違いなし！
それでは、さっそく
禁断の豆腐めし 作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
絹ごし豆腐 1丁（300g）
白ネギ 1/2本
みりん 300cc
☆濃口醤油 150cc
☆鶏ガラスープの素 小さじ1
☆ごま油 大さじ1
☆おろし生姜とニンニク 各小さじ1
煎り胡麻 大さじ1
ご飯 適量
【作り方】
①白ネギは粗みじん切りにする
②鍋にみりん入れ弱火で3分ほど煮立たせアルコールを飛ばす
③②に☆を入れサッと混ぜ合わせひと煮立ちさせたら火を消し①と煎り胡麻を加え馴染ませたら
しっかりと冷やしておく！
④豆腐をキッチンペーパーで包み込み、重石をして電子レンジの解凍モードで3分レンチンしたら
豆腐の上下をひっくり返し更に3分レンチン
(豆腐の水切りが簡単にできます）
⑤水切りした豆腐を切り分け！冷やしておいた漬けダレに入れ冷蔵庫で3時間以上浸け込む！
⑥ご飯の上に漬け込んだ豆腐をのせ、漬けダレもたっぷり回し掛ける
はい！できあがり〜
しっかり味が馴染んだ豆腐は危険な風味が漂い
ご飯が進む味わいで止まらない豆腐めし！
勿論、漬け込んだ豆腐だけでも美味しく
おつまみに抜群！
今回の禁断の漬けダレは色々使えて便利なので
是非覚えて欲しい万能漬けダレです
マジで漬け込んだ豆腐は絶品で
何度も作りたくなる豆腐めしなので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。
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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）
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7件のコメント
間違いない物、、、☺️🤗、、。毎日毎回、、飽きない内容、、。常に、、見返して、、実践、、。🤗☺️つけダレは、、いろんな食材に、、使える優れ物ですね、、。ありがとうございます🤗😀
京都まで飲みに行きたい
くらい😢旨そうなレシピ
ばっかり❤
うわ～!!☺ご飯が進みそうですね!!タレがめちゃくちゃ美味しそう☺作ってみますね〜!!
作って見た〜😊ツマミでもご飯でもいける！残ったタレを３個に分けて豚肉、鶏肉、炒めて！半熟卵😂
を漬けた〜！色んな味が楽しめましたよー😊これは優れ物で色々使えそうです😅
ありがとう〜🎉
絶対、美味しい❗️🍶🍚
チャッキーさん初コメです！
いつも楽しく簡単なレシピを教えて頂きありがとうございます。今回のつけだれも早速作ってみたいと思います😃1つ質問ですが動画でみるとおろしニンニクやしょうがが小さじ1に対して量が多く見えるのは気のせいでしょうか？それとも基本は小さじ1だけど好みで多めなのですか？
漬けダレ作りました
ジップロックだと容量あがるので豆腐とゆでたまご漬けました
合法だけど麻薬級で美味しかったです🤤
使いまわし出来そうなので刺身つけたり
タレで唐揚げ作れそうなので使い尽くします