【フープロで簡単！】鶏のレバーペースト【味は本格派】

味は本格的だけど、工程はそんなに面倒じゃない鶏のレバーペーストを作りました。鶏レバーは2,3時間前から牛乳に浸しておくことで、臭みをなくすことができます。

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【材料・分量】
※幅W195×奥行D85×高さH60(mm)くらいの耐熱容器１台分

鶏レバー…400g（牛乳に浸しておいたもの）
バター…100g（50gは炒め用、50gはフープロ前に投入）
ニンニク…3片
玉ねぎ…1/3個程度

塩…適量
黒コショウ…適量
砂糖…１つまみ程度
ブランデー（なければワイン）…70ml

卵…１個
生クリーム…100ml

【分量外】
牛乳…レバーを浸せるくらい
お湯…オーブン天板にはる量

【トッピング　※オプション】
ピンクペッパー（なければ黒コショウ）…適量
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※ココット１つ分くらいで作りたい方は、
上記の分量の3分の1の分量で作ってみて下さいね

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【このチャンネルについて】
作り方は大雑把だけど、美味しい母の料理を動画で残したいと思い、YouTubeを始めまてみました。母が料理を作っている様子をムスメが撮影・編集しています。（たまにムスメも作ります）

わかりにくいところがあるかもしれませんが、質問や感想などがありましたらぜひコメント欄にどうぞ！

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