パティシエの作る【フレンチトースト】の美味しいレシピ

パティシエの作る【フレンチトースト】の美味しいレシピ

⭐️フレンチトーストレシピ⭐️
『アパレイユ』
牛乳　　　　 800g
全卵　　　　　 4個
グラニュー糖　60g
食パン　　　　 1斤
『仕上げ用』
シャンティー
メープルシロップ

⭐️作り方手順⭐️
0:59 ①全卵（4個）をほぐし、グラニュー糖（60g）を加えます。
1:27 ②牛乳（800cc）に①を入れて混ぜます。
1:42 ③しっかりと卵がほぐれてなじむまで混ぜ、薄型のバットに裏ごしながら移します。
2:34 ④食パンを2.5cmくらいの厚さに切って、さらに半分にします。
3:34 ⑤アパレイユにスライスしたパンを浸して、裏表をひっくり返しながらパンの真ん中まで染み込むまで、６〜７時間漬け込みます。
4:37 ⑥中火・弱火に熱したフライパンにバターを敷き、片面5分程度、焼き色を見ながら焼いていきます。片面が焼けたら蓋をして、反対側も5分程度焼いていきます。
5:32 ⑦生クリームとメープルシロップで仕上げをして完成です。

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