レンコン料理７品☆冷凍保存したレンコンを使って

ご視聴ありがとうございます！

①レンコンとオイルサーディンのメキシカンマリネ
材料　　　　　　
玉ねぎ、ピーマン、パプリカ　みじん切り
揚げレンコン　適宜
オイルサーディン　適宜　
ライム　　　　大さじ2
塩　　　　　小さじ1/2
砂糖　　　　小さじ2
青唐辛子　　少々

②レンコンと鮭の南蛮漬け
材料
鮭２切
塩、酒少々（下味用）
片栗粉　　少々
揚げレンコン　　適宜
酢　　　大さじ3
砂糖　　大さじ1
酒　　大さじ1
水　　　大さじ１，５
醤油　大さじ１，５
塩　　小さじ1/2
唐辛子1/2本
白髪ネギ　少々

③レンコンとちくわの青のり風味
材料
ちくわ　　　　1本
揚げレンコン　　適宜
青のり　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　少々
水　　　　　1/2カップ
酒　　　　　大さじ１/２

④鶏とレンコンの甘酢がらめ
材料
鶏もも肉　1枚
酒、醤油　　少々（下味用）
揚げレンコン　　適宜
長葱　　　　　1本
生姜千切　　　　少し
黒酢　　　　　大さじ3
砂糖　　　大さじ2
醤油　　　大さじ1
塩　　　　少々
油　　　　適宜

⑤茹で鶏とパクチーのチリマヨソース
材料　
茹で鶏　　1/2枚
茹でレンコン　　適宜
パクチー　　　1束　　
スイートチリソース　大さじ1
マヨネーズ　　　　　大さじ２
塩　　　　　　　少々

⑥レンコンと鶏肉の梅和え
材料
茹で鶏　　　1/2枚
茹でレンコン　　適宜
梅干し　　　2個
水　　大さじ1
酢　　　大さじ1
砂糖　　大さじ1/2
生姜すりおろし　　少々
塩　　　　　　　　少々
油　　　　　　　　少々
白ごま　　　　　　少々

⑦レンコンとキヌアのサラダ
材料
茹でレンコン　　適宜
りんご　　1/2個
酢　　　少々
パプリカ　　１/４個
茹でキヌア　　大さじ3
胡桃　　　　３０ｇ
パルメザンチーズ　　適宜
イタリアンパセリ　　適宜
塩、オリーブオイル　　　各適宜

使用BGM等
https://dova-s.jp/bgm/download10645.html
https://dova-s.jp/bgm/download12649.html
https://soundeffect-lab.info/sound/anime/

＃レンコン料理＃レンコン冷凍＃レンコン料理いろいろ＃作り置き