【赤しそ健康ジュース】‥旬の赤しそを使って‥砂糖なし！夏バテ対策‥手作り『ゆかり（塩こんぶ➕胡麻）』も‥作り方　　レシピ

#赤紫蘇#紫蘇#梅仕事

【赤しそ健康ジュース】
材料
⚫️赤紫蘇（葉のみ）　　　100 g
⚫️はちみつ　　　　　　　50 g
⚫️りんご酢　　　　　　　50ml

ルビー色をした『赤しそ健康ジュース』を
いかがでしょうか‥🍷

①赤紫蘇の葉のみを摘み、良く洗う

②鍋に水（約600cc）を沸かしてから、①を
　入れて弱火で約5分くらい煮る

③ボールとザルをして②を押しながら濾す

④③にはちみつ（お好み）りんご酢（レモン汁でも）→りんご酢（必須）を入れる

※色の変化をお試し下さい

【赤しそジュースの残りの紫蘇‥ふりかけ】
材料
⚫️赤紫蘇（乾燥）
→天日干し　３日間した物
⚫️塩こんぶ（市販）　　　　30 g
⚫️炒りごま　　　　　　　30 g

①赤紫蘇ジュースを絞った残りをザル等に
　広げて天日干しをする
（気温　　室温などに寄りますが、‥約３日）

②フードカッターに、① 塩こんぶ　炒りごまを加えて細かくする

※はちみつ→1歳を過ぎてから摂ります
よう‥ご注意をお願いいたします

※チャンネル登録→
https://www.youtube.com/@さち-p8f
よろしかったら、宜しくお願いいたします

⚪️ご視聴いただきましてありがとうございます