実家の母が作る根菜と鶏肉の煮物

母の煮物は鰹出汁と昆布出汁、醤油とお砂糖だけのシンプルな味付け。
なのにあんなに美味しくなるのは何でだろう。

【材料】
大根
にんじん
鶏肉
糸蒟蒻
枝豆

昆布出汁
鰹出汁
醤油
砂糖

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