【ゴーヤの簡単レシピ】茹でて炒めるだけ!やみつきになる

ゴーヤーにひき肉のピリ辛あんのうま味が絡みます。冷奴にのせてもうまい!!

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※材料
・ゴーヤー    1個
・豚ミンチ   150g
・にんにく   1カケ
・砂糖     小さじ2/3
・油      大さじ2/3
・醤油     大さじ1
・豆板醤    小さじ1
・お酒     小さじ1
・鶏がらスープ 小さじ2/3
・水溶き片栗粉 小さじ1、水50cc
(ゴーヤーを茹でる用、塩小さじ1)
#家庭料理#簡単ゴーヤ#炒め物

29件のコメント

  1. いつも有り難う御座います😉
    暑いときに食べると食欲がわいてきます😄🙇
    今夜にでも作りたいと思います😉😃
    暑い日が続いておりますので熱中症に気を付けて下さい😃🎐🌡️

  2. 今日スーパアーで立派なゴーヤ見つけました、早速明日作ってみます💐ありがとうございました♥️👍

  3. こちら(オーストラリア)は常夏の地域もあるので、ゴーヤは年中手に入ります。アジアンスーパーにしか売られていませんが、週一で食べてます。チャンプル一筋だったのですが、先日YouTubeサラダを覚えて作ってみたら美味しかったです!
    こちらの炒め物もシンプルで美味しそう🤤早速作ります❣️

  4. ゴーヤチャンプルーをよく作ってましたが、ひき肉と炒めるの良いですね!
    今度やってみます☺️

  5. こんばんは~~💛💛🌺ゴーヤとバナナのスイーツをUPさせて頂きました。宜しければ観ていただけると幸いです。
    最近は、毎日ゴーヤのお料理食べています。レパートリーが増えて助かっています。いつもありがとうございます_(._.)_感謝です。

  6. ゴーヤは僅かの砂糖と塩ひとつまみ揉み込み10分つけてから洗い2分茹でました。
    しっかしゴーヤを口にして最初は苦味感じないのですが、20秒後にジワジワ苦味感じます。舌👅から脳下垂体の伝達に20秒かかるって事ですね^_^

  7. 沢山ゴーヤを頂いたので、早速作りました。娘はご飯にどつさりかけて美味しい!の1言。ゴーヤの分量が多かったので、調味料は適当に加減してやや我が家風に味付けしました😃毎日中華さんのレシピはどれも美味しそうで、次はどれにしようかと思案中です。何時もニンニクを使われるので、何時もより多くストックしています。美味しいレシピありがとうございます。感謝!

  8. 今晩は😃 とっても美味しそう😊
    早速、明日の夕食で作ります😊🌺
    ゴーヤは健康食ですよね😊

  9. ⤴️⤴️美味しいそうでーすね‼️早速作ってみますね
    ゴーヤはチャンプル位しか作らないので 挑戦してみますね⁉️ありがとうございました🥰

  10. 凄く美味しそう! 今年は余りゴウヤ見かけませんでした。
    早速やってみます。有難うございます。👍#🌸💐🍰💎

  11. とても美味しそうだったので作ってみました!
    味見で食べただけでもチョイ辛で凄い美味しかったです。
    今夜よ夕飯が楽しみ😋

  12. ゴーヤって喰ったことないんだが、耐え難いほどの苦みなんかなぁ? 美味しくも食べたいが、がん細胞潰す点にすげぇ興味あんだけどww

  13. このメニュー昨日作りました。見た目も良くってとってもおいしかったです、ありがとうございました。
    この包丁買おうか迷ってます、トマトやレモンもスッと切れますか?