【冬のご馳走】ふろふき大根、玉味噌仕込み

2020.11.30

冬に美味しい大根の料理です。シンプルな料理ですが、美味しくする下処理のコツがあります。
色々応用できる玉味噌をかけます。

玉味噌材料

西京白味噌　500g
卵黄　　　　2個
砂糖　　　　75g
酒　　　　　200g

『炭火鮮鳥　こうざん』

朝引きの焼き鳥と鳥料理のお店です

西武新宿線　鷺ノ宮駅より徒歩1分

ご来店の際はお電話ください

TEL 03-5356-8625

店休日　不定休

営業時間
平日　　18:00〜
土日祭　17:00〜

ご来店お待ちしてます

#大根　#玉味噌　#冬のごちそう