【絶対失敗しない】茄子の味噌炒め【スタミナ】【オシャミ食堂】
雨も多くまだまだ蒸し暑い日が続いていますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか？？
暑くて食欲が出ない…
今回はそんな方におすすめの一品です。
・茄子の味噌炒め‼︎
市販の田楽みそとオシャミ特製ソースが見事にマッチングしてこれはご飯がススミます！
材料もとってもシンプルなので是非夕ご飯の一品にいかがでしょうか？？✨
🌹你好Osyami🌹
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#ドラァグクイーン #茄子レシピ #夏バテ対策
20件のコメント
ニーハォ👻オシャミん。なすと味噌の相性は、オシャミとフェミニーナみたいに👍👍ですぅ😂
オシャミさんのレシピはどれも美味しい。今回も夏野菜安いうちに作ってみます！
オシャミさんのレシピの虜なので甜麺醤の業務用を購入したので、甜麺醤使ってみます。
オシャミさんのレシピは、材料の合わせ方や、炒めるタイミングが本格的に整理されていて、毎回勉強になりますφ(．．)❗凄腕ねぇ⤴👍💓
甜麺醤を使用される際は大さじ2〜3杯で調整お願いいたします。
『がんばりまっしょ』😆😆聞けたー‼️うれしー‼️‼️最後のおしゃみさんの『ウフフ❤️』の笑い声も良かったわ
めんどくさいときは つけてみそかけてみそに辛味とゴマいれます
毎回、オシャミちゃんのお料理は分かりやすくて、とても勉強📝になります😋
ホント…お野菜高くなると困りますねー💧
こんにちは、オシャミさん。茄子の味噌炒め、良く作るんですが、味が決まらなくて悩んでいたところに、オシャミさんの動画私は豚肉入れた事無かったんですが、これは主菜にもなるし、味付けも決まりそう。作ってみます。以前動画を、上げて下さっていた、南蛮漬け、食べやすくて好評でした。また色んな動画楽しみにしてます。
茄子もピーマンも安いね..お買い物上手😊特製タレ教えてくれて有り難う✨今晩作ってみますね🤗
今天马上做这菜。谢谢每次教我们(*^^*)
剪刀石头布的结果是、、、我赢了✌
美味しそうですね♪
ぜひ作ってみます。
最後にオシャミじゃんけんどうしました！？笑
観るのが遅くなってごめんなさい🙏
最近、中華風の料理ばかり作っていて、ちょうど、なすやピーマンを使うレシピを考えていたので、ぜひ作りたいと思います❣️とても参考になりました！ありがとうございます‼︎
こんにちは😃 オシャミさーん！
ナス味噌 美味しかった。 いつも ほっこり 美味しいレシピ ありがとうございます😊❤️
ブルーのお洋服お似合いです^_^味噌炒めも美味しそう❣️作ってみますね、体調に気を付けて
オシャミさんのお料理は、いつも色々と気づかされることが多く参考にさせて頂いています☆
今回の手順でも、
① ナスを炒める（皮を半分むいている） 味が浸（し）みこみやすいように+皮の色と食感を活（い）かすため
② ナスを 鍋から皿に いったん うつす
③ 鍋に「豚肉」と「ピーマン」を入れる
④ 田楽味噌を55ｇ入れる
⑤ ②のナスを入れる
⑥ オシャミさん特性ソース 合わせ調味料（しょうゆ みりん等）を入れる
この部分は、
●肉を柔らかく
●ピーマンの食感を活かす
●ナスの味付けを濃くならないようにする
など、とても工夫されているように思います。
とても参考になりました👏
ありがとうございます☆
今日の夕飯のおかずの一品にさせていだだきました！
主人がピーマン🫑嫌いなので、きのこと玉ねぎでかさ増し！
とっても美味しくできました！ありがとうございます❤️
オシャミちゃん、大好きです!
夏バテ防止に是非、作ってみたいと思います。これからもオシャミちゃんねる楽しみにしていますので、こまめにアップお願いします~~~！
毎回
見ています、作るときは必ずもう一度チェックしていますよ～😀～😀
料理初心者なのですがオシャミさんのレシピ動画は本格的なのに初心者にも分かりやすくて助かります😭
真上からのアングルや「○○をします」と言ってすぐカットするのではなく早送りで見せてくれるので本当に助かる…！
料理初心者にとっては野菜の切り方を最後まで見せてくれるのが本当にありがたいんですよね🥺
一人暮らし数年目で未だに料理に苦戦してますがオシャミさんの動画で料理の腕を磨きます！！！
ナスを油で炒める時は、私は油が冷たいうちにナスを油と和えます。そうすると早くナスが柔らかくなりますよ！