クリスマスに食べたい豆腐のシュトーレン🎅🏻🎄

クリスマスに食べたい豆腐のシュトーレン🎅🏻🎄

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今回は【米粉のシュトーレン】を紹介します🥣

クリスマスに食べたくなるシュトーレンをお豆腐で作ってみました🪄
パティシエだった頃は2ヶ月ほど前から仕込みを始めていてすごく大変だったけど、その分1本ずつに愛着が湧いて我が子の方に育ててました☺️(笑)
シュトーレンは大量のバターを使用していたり、周りの粉糖もたっぷり付いているのでダイエット中食べるか迷ってしまいますよね😵‍💫

このレシピなら通常よりも低カロリーで、オーブンまで10分で簡単に出来ます✨
是非作ってみてください𓂃𓂂𓏸

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▪️材料🥣(1個分)

A
・絹豆腐…150g
・きび砂糖…30g
・塩…ふたつまみ
・米油…15g

B
・米粉…110g
・アーモンドプードル…40g
・ベーキングパウダー…3g

※お好きなスパイス※
・シナモン…1g
・ナツメグ…1g

C
※お好きなナッツ類やドライフルーツ※
・ラムレーズン…30g
・ミックスナッツ…20g
・ミックスドライフルーツ…10g

・無塩バター…10g(米油でも可)
・飾り用粉砂糖適量

▪️作り方🥣

①Aを全て加えなめらかになるまで混ぜる
②Bを加えひとまとまりになるまで混ぜ合わせる
③Cを加え生地に練り込む
④天板に置き形を整える(凹みをつけるとシュトーレンらしく仕上がります)
⑤190℃に予熱したオーブンで30分焼く
⑥熱いうちに溶かしバターを塗る
⑦粗熱がとれ冷めたら粉糖を振りかける

▪️コツ・ポイント☝🏻

お豆腐で作っているので通常のシュトーレンのように長く持たなく3日、長くても4日の期限で食べ切ってください🪄
また、焼き色がつくように30分で様子を見て調節してみてください✨
スパイスや、ナッツ類はお好みで作っていただくとオリジナルシュトーレンになります！全体のgが同じであれば問題ないです✨
是非作ってみてください🐈‍⬛ 𓂃𓂂𓏸

最後まで読んでくださりありがとうございます💌✨
作ったよ〜って人はコメント欄で『🤍』で是非教えてくださいね🥰

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＼ 体にやさしい元パティシエのレシピ🐈‍⬛🤍／

健康を考えながら小麦粉、白砂糖を減らし罪悪感ないのに＂おいしい＂スイーツを作り出す𓂃 𓈒𓏸
心と体にやさしく、満足感のたっぷりのスイーツを楽しみたい！
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