【時短レシピ#4】20分で5品の腸活レシピ｜初夏にぴったりさっぱりよだれ鶏と梅のおかず。食物繊維がとれる丁寧ごはん【YUWAERU】
【時短レシピ#4】20分で5品の腸活レシピ｜初夏にぴったりさっぱりよだれ鶏と梅のおかず。食物繊維がとれる丁寧ごはん【YUWAERU】
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＼食物繊維たっぷりの食材で時短の腸活！／
今回は20分で5品作れる腸活レシピをご紹介。
実際にスタッフが20分計って調理しました！
今回は梅雨の時期におすすめのさっぱりレシピ。
メインは野菜たっぷりのさっぱりよだれ鶏。
副菜には梅を使ってさっぱりと。
食物繊維豊富な食材を使った腸活のレシピに。
メタボや、便秘が気になる方におすすめです。
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＼野菜たっぷりよだれ鶏／
▼材料（2人分）
・鶏もも肉 400g
・酒 大さじ1
・塩 小さじ2
・ネギ（青い部分） 適量
【ソース】
∟ネギ（みじん切り） 1/2本
∟白ごま 大さじ1
∟にんにく（おろす） 1/2片
∟生姜（おろす） 1/2片
∟醤油 大さじ1
∟酢 大さじ1
∟玄米甘酒 小さじ1
∟ごま油・辣油 各小さじ1
・きゅうり（千切り） 適量
・大葉（千切り） 適量
・みょうが（千切り） 適量
▼作り方
01 | 鶏もも肉は余分な脂を取り除き、1枚を半分に切る。
02 | 鍋に水、酒、塩、ネギの青い部分、1の鶏肉を入れて中火にかける。
03 | 沸騰したら鶏肉を引っくり返し、火を止めてそのまま10分置く。
04 | 野菜を千切りにし、タレの材料を合わせておく。
05 | お皿に4の野菜をしき、3の鶏肉をきってのせ、タレをかけて完成。
野菜は水菜や大根などお好みの野菜で。
＼長芋と梅肉の中華和え／
▼材料（2人分）
・長芋 130g
・梅干し 1〜2個
・めんつゆ 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・刻みのり お好み
▼作り方
01 | 長芋は皮をむいて短冊切り、梅干しは種を抜いてたたいておく。
02 | ボウルに1、めんつゆ、ごま油を加えて混ぜる。
03 | 器に盛り、刻み海苔をのせて完成。お好みでかつお節も。
＼アボカドのナムル／
▼材料（2人分）
・アボカド 1個
・海苔 適量
・塩 適量
・ごま油 適量
▼作り方
01 | ボウルに、角切りにしたアボカド、塩、ごま油、ちぎった焼海苔を入れ混ぜ合わせる。
02 | 器に盛り完成。
＼ニラたまスープ／
▼材料（2人分）
・ニラ 1/2束
・卵 1個
・鶏スープ 400cc
・生姜 少々
・塩こしょう 少々
▼作り方
01 | よだれ鶏のスープを火にかけ、4cmの長さに切ったニラ、生姜を入れ沸騰したら溶き卵を回し入れる。
02 | 塩こしょうで味を整え完成。
↓レシピに使った調味料などはこちらからチェック↓
■ひんぎゃの塩
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■だしが香るそばの友
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＼〇〇こうじ調味料を手作り／
▼醤油糀の作り方🍶
▼レモン糀の作り方🍋
▼塩糀の作り方🧂
▼発酵あんこの作り方🫘
一日一膳、玄米生活
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