バターナッツグラタンの作り方【ASMR】

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材料は目分です。
バターナッツスクワッシュ
牛乳
生クリーム
薄力粉
たまねぎ
しめじ
とりもも
岩塩
こしょう
バター
コンソメ
ナツメグ
チーズ
粉チーズ
パセリ
パン

以上です!

37件のコメント

  1. バターナッツかぼちゃ!
    初めて知りました
    おうち麺さんのホワイトソースは
    やっぱり美味しそうです

  2. こんばんは。
    グラタンは好きなので結構作りますけど、小麦粉を入れる前に《バター&玉ねぎ炒め必須》なのは追記した方が良いかもですよ。
    無しでやるとかなりの高確率でソース作りを失敗するので、ダマになるか粉っぽくなります。
    前にも書きましたけど、甲殻類が好きなら《アルゼンチンアカエビ》が物凄い良い出汁がとれます。殻と頭をオリーブオイルで炒め、白ワインかサトウキビなどのクセのない酒でフランベしたら臭みも飛びますし旨味も出ます。
    旨味を追及したいならフランベは《飲む用の日本酒》が一番ですけど。その後に昆布出汁追加で沸かないように15分ほど煮出せば(昆布は沸騰させると、とある旨味が一部消えます)海老汁完成です。
    是非お試しください♪

  3. ウマそー☆彡 だけど、
    このカボチャの「味」が全くの未知数。「値段」も未知数。
    「皮にくっ付いてる身」がもったいない。皮まで食べれる状態まで加熱して全部食べるべき。