【1分でわかる】バター照り焼きチキンの作り方

■バター照り焼きチキン

【材料1皿分】
・鶏もも肉　　1枚（300g）
・塩　　　　　適量（3g）
・無塩バター　　　15g

♦︎合わせ調味料
・お酒
・醤油
・みりん
・砂糖　　各大さじ1ずつ

【作り方】
① 鶏肉の余分な脂や筋を取り除き、満遍なく塩を振ります
② フライパンに油をひいて、鶏肉の皮目から焼きます
→パチパチしてきたら、中火から弱火にしましょう
③ 皮目に焼き色が付いたら裏返して、合わせ調味料を加えます
④ 仕上げにバターを加えて、さっと絡ませたら完成です！

ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
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■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。

♢2019年10月テレビ東京「ガイアの夜明け」出演

東京を拠点に、料理関連の活動をしながらYouTubeで動画配信しています。