【コク旨】スパイスで！野菜たっぷりキーマカレー【ピリ辛】♯14

「じっくり煮込んだ野菜たっぷりキーマカレー」

材料（4人前）

牛豚挽肉　　200〜300g
玉ねぎ　　　大1個
にんじん　　1本
パプリカ　　2個
ニンニク　　2カケ
生姜　　　　15g

〈調味料〉
塩　　　　　　　　小さじ1/2
黒胡椒　　　　　　小さじ1
トマトジュース　　150cc
豆乳　　　　　　〃
S&Bキーマカレー　2カケ
オイスターソース　大さじ1

〈スパイス〉
クミン　　　　　　　10フリ
パプリカパウダー　　5フリ
カイエンペッパ　　〃
ガラムマサラ　　　　〃
カルダモン　　　　　〃
コリアンダー　　　　〃
インディアンカレー　大さじ2

※時間がある時にじっくりコトコト煮込むことで全ての旨味が凝縮された身体の内側から温まる栄養満点カレーです。一度作ればアレンジも♪パンに乗せて焼いたりパスタソースにしても美味しいです。

これからも日々の料理をUPしていきます！

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