人形町交差点のハシゴ楼５Fにあるフレンチ酒場 nanoru namonai（ナノル ナモナイ）人形町店さん
【PR】カジュアルなフレンチ、最近ご機会いただくことは増えていて、お店さんの価格に見合う料理やお酒の質に飲み放題、コースと様々な味わい幅がある中で個人的に今回ご縁いただいたお店さんはお勧め。立地も人形町駅からすぐ。内装はパリのギャンゲットをイメージ、窓側席からはスカイツリーや街並みを眺められたり、お店の方（石本さん）もお人柄良く、何より今回味わった「ナノルナモナイおすすめスタンードコース 飲み放題付き 税込5,000円」の料理の量や質、飲み放題ワインが酸味感や飲みやすさに振り幅いかない果実味や味わい深さあったり大満足。
今回もありがたくご招待いただいお店は、人形町交差点のハシゴ楼５Fにあるフレンチ酒場 nanoru namonai（ナノル ナモナイ）人形町店（@nanoru_namonai.ningyocho）さん🙌
まずはビールで乾杯して喉を潤す、なんと嬉しいサッポロラガー赤星（瓶ビール）🍺フレンチ酒場、まさに。１品目は、自家製オニオンドレッシングのナノナモサラダ。野菜が様々種類が入り、そこに玉葱甘みや酸味あるドレッシングが見事に様々な素材野菜美味さを調和して美味しい。スパークリング、気泡細やかに味わいも凛とした綺麗な酸とキリッと口当たりながら余韻心地良く窓側風景とよく合うグラスもイイ。
２品目、本日の前菜の盛り合わせ、これが量や質に驚いた品。紫キャベツのマリネ、キャロットラペ、わさび菜、生姜真鯛のカルパッチョ 上には大田区で採れた江戸前ハーブ、岡山県産の牡蠣にラビゴットソース、キノコと鶏むね肉のテリーヌ ハーブを効かせてイタリアンパセリも入れたテリーヌ、白カビサラミ、鶏むね肉の冷製赤ワイン煮 少し和風よりのソース、豚のモモ肉生ハムと新玉ねぎのムース、パテ・ド・カンパーニュ、白レバーペースト、見た目から伝わる鮮度は勿論に１つひとつのソースやペースト、味わいアクセントまでのディテイルの丁寧さが味わい旨さに凝縮され美味しい✨
バケットのザクッ食感にペースト滑らかさと旨みにピンクペッパーアクセント、紫キャベツが柔らかさしんなり優しい味わいと程良い酸味、人参も食感は残しながらクミン風味と合う。魚の旨みと江戸前ハーブのいい苦味に香りが合い、牡蠣の抜群旨さと野菜味わいが混ざる素晴らしさ。胸肉のしっとりさを残しながら和風ダレの甘さとイイコラボ、サラミのしっとり食感に旨み凝縮されいい塩味、キノコ風味がちゃんと広がり旨みとテリーヌ特有味わいがたまらない。生ハムもしっとり感といい塩味にムースが合う。
白ワインの綺麗な口当たりとスッキリさに酸とミネラルさがいいバランス。赤はテンプラリーニョらしく、果実味とスパイシーさの風味と香りがよく合い滑らかながらに深みもある美味しさ。
３品目、本日のメイン、ソーセージイメージ強いサルシッチャをハンバーグ仕立てに。溢れ出す肉汁に食欲推す色彩、柔らかくジューシーな豚肉の旨みと香ばしさ、デミグラスソースの風味と濃厚な味わいにマッシュの柔らかく滑らかで素材味わいがちゃんと美味しいコラボ。茹でずローストし甘みを中に閉じ込めた人参も凝縮された美味さ。
４品目はパスタ、スパゲッティアラビアータ、細麺のつるり滑らかな食感にトマトソースのもったりいい重さと香りよく食べれば塩分軽めのガーリック効き辛味との良いバランス、シンプルだからの味わいが出る料理ながらとても美味しい🍝
５品目はブラッドオレンジシャーベットと濃厚テリーヌショコラ、果実の風味や味わいを損ねずほのかな甘みや滑らか口当たり、テリーヌショコラの濃厚で滑らかな上品チョコ味わいが見事に合う✨
コースも価格帯で用意があり、飲み放題プランやハッピーアワーもあるようです。ぜひ体験してみてください👨🍳
⚫︎ フレンチ酒場 nanoru namonai 人形町店
@nanoru_namonai.ningyocho
_______
●チャンネル登録
https://www.youtube.com/channel/UCCOt…
▼Threads始めました✨
https://www.threads.net/@sake_is_main
▼呑み食いInstagram フォロワー9600人突破🍺✨
https://www.instagram.com/sake_is_main/
▼キャンプInstagram フォロー約5600人🏕🔥✨
https://www.instagram.com/camp_is_main/
▼飲兵衛ズボラーお気に入りツマミとかはココに↓😍🍺✨
https://www.pippin.social/campismain