【テレビで大絶賛されたやつ】鶏もちチャーシュー#同棲ごはん #簡単レシピ #作り置き #おかずレシピ #鶏肉レシピ

レシピ詳細👇
見てくださりありがとうございます☺️
お餅入りのチャーシューがテレビで大好評だったので、ぜひ試してみてほしいです❤

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【もっち餅鶏チャーシュー】(2人前)

切り餅・・・1個
鶏もも肉・・・350ｇ
酒・・・小さじ1
サラダ油・・・小さじ1/2
(A)みりん・・・大さじ2
(A)醤油・・・大さじ2

①餅を縦半分に切る。
鶏もも肉は全体が均一の厚みになるように包丁で開く。
②餅を鶏もも肉で包み、巻き終わりを爪楊枝で2カ所ほどとめる。
肉の両端はお餅が漏れ出ないよう、中に押し込む。
③深めの耐熱皿に②を入れて酒をまわしかけ、
ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで３分加熱する。
裏返して600Ｗの電子レンジで１分半加熱。
④油を引いたフライパンで全体にほんのり焼き目をつける。
鶏肉から出てきた脂はキッチンペーパーで拭き取る。
⑤Aを加えて１〜２分煮からめ、お好みのサイズに切って器に盛る。
煮詰めたタレを上からかける。
お好みで茹でた小松菜を合わせると、さらに美味しく召し上がれます☺️

[ポイント]
★工程②で、爪楊枝は巻き終わりにとめる以外に、鶏もも肉に対して垂直にぶっ刺してとめてもOKです🙆‍♀️
★ラップは、空気の逃げ道を作るように大袈裟に開けて大丈夫です。耐熱皿の中で鶏汁と酒が沸騰するので深めの耐熱皿をご使用ください。
★電子レンジだけで作る場合は、工程③で1分半の加熱後、そのまま庫内で5〜6分ほど放置してください。
★逆に電子レンジを使わない場合は、丸めたあと、工程④から始め、焼き目をつけ(約8〜10分)→油を拭いてAを加えて蓋をして途中裏返しながら蒸し焼き(10分)→火を止めて蒸らす(5〜10分)。あくまで目安です🙌