[ ずっとおいしい豆腐 ] 我が家の閣下(妻)のご要望でおつまみビールセットをお作りする動画#shorts

プロモーション:さとの雪食品株式会社

ゴマの香りとビールを合わせるようなイメージで作ってみました〜
白和にするのが勿体なく感じるくらい美味しい豆腐ですが、濃厚なので他の素材にも負けないです、、、!

[ レシピ ]
・ずっとおいしい豆腐 1丁
・鮭 2切れ
・ほうれん草 1束
・醤油 大さじ1
・白だし 大さじ1/2
・砂糖 小さじ1/2
・ごま 大さじ3杯

1.鮭を焼きます。フライパンに皮を下にして並べ、中火にかけます。油は引いてません。
ジューっと音がなってきたら料理酒をひとまわし入れ、火が通るまで蓋をして蒸し焼きにします。火が通ったら取り出し、皮を外して骨を抜いてボウルを入れます。

2.ほうれん草を塩茹でしてからよく搾り、しっかり水分を抜きます。
好みの大きさにカットしてボウルに入れます。

3.上記2つと残りの材料を全てボウルに入れて混ぜて冷蔵庫で冷やして完成です。
ビールも用意できれば完璧です。

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25件のコメント

  1. ゴマの香りとビールを合わせるようなイメージで作ってみました〜
    白和にするのが勿体なく感じるくらい美味しい豆腐ですが、濃厚なので他の素材にも負けないです、、、!

    [ レシピ ]
    ・ずっとおいしい豆腐 1丁
    ・鮭 2切れ
    ・ほうれん草 1束
    ・醤油 大さじ1
    ・白だし 大さじ1/2
    ・砂糖 小さじ1/2
    ・ごま 大さじ3杯

    1.鮭を焼きます。フライパンに皮を下にして並べ、中火にかけます。油は引いてません。
    ジューっと音がなってきたら料理酒をひとまわし入れ、火が通るまで蓋をして蒸し焼きにします。火が通ったら取り出し、皮を外して骨を抜いてボウルを入れます。

    2.ほうれん草を塩茹でしてからよく搾り、しっかり水分を抜きます。
    好みの大きさにカットしてボウルに入れます。

    3.上記2つと残りの材料を全てボウルに入れて混ぜて冷蔵庫で冷やして完成です。
    ビールも用意できれば完璧です。

  2. とってもおいしくて、長期間もつし、常温保存可能なので、防災用にストックしてます♪

  3. ほうれん草を[葉]の方から茹でる意味…一般的には[根本(ピンク色の方)]から茹でませんか?

  4. 食べ物で唯一豆腐苦手なのですが、これならいけるんじゃないかというおすすめの食べ方ありませんか…(切実)

  5. 我が家の豆腐料理は、豆腐と刻んだほうれん草にマヨネーズと甘醤油を絡めて食べてる( ˙༥˙ ) 小さい頃からめっちゃ食べてたからほうれん草嫌いにはならなかったな〜

  6. お酒付き合えて何なら作れて料理もできるとか最高の旦那さんじゃねえか……。加えてゲームにも明るいときた。
    閣下はさぞ幸せだろう……。