【サンラータン麺】スーパーの生麺で中華屋さんレベルの酸辣湯麺が作れます！後ひく辛さと酸味が最高においしいレシピです！

【サンラータン麺】スーパーの生麺で中華屋さんレベルの酸辣湯麺が作れます！後ひく辛さと酸味が最高においしいレシピです！

ハッピー空気金かですこんにちは今日は さんガーター面の作り方をご紹介します あと引く辛さと酸味が絶妙でめっちゃ 美味しいですよね美味しいさんな担麺を 作るためのコツの動画なんでご紹介してい ますので是非最後まで見てください それでは何をご紹介します今日は1人分の 材料でご紹介します今日使う目は本音縮れ 麺を使って行きたいと思います小スーパー でいろいろ売ってると思うんですが ちょっとね細めの麺が朝なためには合うと 思いますこれは豚肉で肩ロースで ストレートしてるんで回答して使っていき たいとおもいます野菜は人参小松菜玉ねぎ 長ネギ白菜どこ列孫ですね卵は最後に 落としていきますタケノコは湖のものを 使用してくださいこちらで干し椎茸です ちょっとこれで水で戻しておきましたはい 今日使う調味料ですまず塩コショウ 鶏ガラスープゴム油醤油お酢こちら料理集 ですね仕上げに使うラー油と後片栗粉とお さとです 入っては野菜を切っていきたいとおもい ます白菜はだいたい1枚か2枚使います 2人分の場合は2枚で1人のときは1枚で 大丈夫です ファイはねこんな感じで斜めに行きます まネギはだいたい1/4使いますえっ [音楽] あああああああった 猫持つよね ダイソンセンチぐらいに切っていき ましょう thって人にザクザク切りますこの繋がり が取るのが早いのでちょっとで別のバット に入れておきますだが兄は大体4分の1 ぐらいで大丈夫ですはいこれで斜めに切り ます はっはっは えっ たボウルに入れておきます人間は斜め入れ で言っていきたいとおもいます [音楽] pa タケノコは困るば水にで売ってたりするん ですがやって半分に切るとこういう風に なってて本中にひでの中に白い悪がたまっ ているのでよく洗っておきましょう これに洗った状態です一人分の場合は 1/4会いましょうかんまただけの広報 通していくときは水の張ったカッパーとか に入れておくとと持ちがよくなります このひだひだの部分を上にしてたこんな 感じで切っていきます 2はっはっはあったん [音楽] ちょっとこれほど長すぎるのでひっかく4 サイズにしたいのでこれね半分にしますね はいこんな感じですさっきの子もこの ボールに一緒に入れちゃいますね干し椎茸 はこちらの4月のかポロをとりますっでを 即切ります普通のシイタケの時も覚えて 細切りにしてくださいお肉はこれ例として いたので回答していきたいと思います電子 レンジ600 w で30秒加熱します はいお肉はね太くしたいにザクザク切り ます これで ok です埼玉黄金磨いておき ますいい 後ろに起きるように感じ書いてください はい今日の材料全部切り終わりましたでは ね調理していきたいとおもいますこちらの 鍋で3型のスープを作っていきますこちら でね目を茹でていきます それ今は化しております でこちら火をつけたらごま油を入れます でごま油を入れたら都合肉を入れて油とに よくなじませておきますここで猫炒めて いきます 先に脂と肉をよくなじませておくと 焦げ付きにくくなるのでメガネおすすめ です [音楽] ちょっと色て来たーー て貴方の姉と野菜を全部れちゃいますああ 野菜というよく炒めていきます 米国でですよ故障から入ります [音楽] 保証無から年卒お子様ございますつまり するまで炒めていきます 脂がよくや書いてもらって補正前何言って いたなぁと思ったらここでお環境ってもし れます 蓋をしてちょっと主秋にしていきたいと おもいます この時火加減は少し落として中火弱くらい でもしていきましょう 配分がい低下しましたーー ここにお水れていきます水は一人 500ml くらい入れます400 努力に500ミリよ3つが入りました だいたい500なので500から600 ぐらいで除雪してください妻が多い場合は ちょっとお水を増やした方がいいと思い ますねもうちょっとかな 私は今日水600ミンティとやっていき たいとおもいます したここに鶏がらスープえていきたいと おもいます鶏がらスープは大さじパイプを ちょっと 猫中火にして今後野菜がちょっとくたっと するまでにて行きたいと思いますで見る ときは必ずフタをしますやさゆみてる間に 水溶き片栗粉を作っていきたいとおもい ますアプリ今ですね大大さじ1で水は 大さじ1.5ぐらい入れますはいよく眠れ てまずしておきます とろみが強い服はを溶かしても良いと思う のでパタクリックの6両はちょっとお好み で調節してみてください 野菜が柔らかくなったら味付をしてきます 1番の日が取りにくい虹なので園児を ちょっとかじってみてないジョブ育ったら 次の作業に移っていきましょう おさと応札一杯弱 醤油は大さじ2杯 [音楽] でコスは大さじ2杯 で酸味も結構人それぞれなのでちょっと これ味見してみてオスが足らない場合は オス化したいとかちょっと奄美に当たら ない場合はお外を出したりとか全体的に味 が薄かったら醤油をちょっと出してみて ください 結構いい感じなんですが私はちょっとお 醤油を足します ちょっと このちょっとさがおいしさにつながります よねこんな感じでね 味付けをしました入ってここにでとろみを つけていきます ちょっとこの時い忘れてしまったんですが 片栗粉を入れる時は少し良いお嫁てから 入れて片栗粉が入ったら素早く混ぜて少し 見ながらとろみをつけていった方が失敗が 少ないです 片栗粉を入れたら必ず1分回分半に見て いきましょうぜひは枚強すぎると水分が どんどんなくなってしまうので中火弱で火 を続いてください ねくつくつする感じで大丈夫です とろみどうですかね私は局のぐらいでやっ ていきたいとおもいますとろみの好みは かなり個人差があると思うので私は キャップのグラドル目にやっていくんです がすごいとろみが強い人が好きな人はもう ちょっと出してもいいと思いますただ ラーメンなのであんまりとろっとろすぎて もうちょっとためにくいかなと思います 入って麺を茹でるときはいったん火を止め ておきましょう 火を止めて蓋をしていきますのでこちらで 目を揺れていきます はい縮れ麺ですねで名はよくほぐしながら ね見えてください 嬉しいでしょ 私1人分なのでこの鍋の大きさなんですが 二人分とか3人分とか4人分とかねやる人 はかなり大きめのお鍋で行ったほうがいい と思いますだいたいで2軍が揺れていき ますでこの麺の固さも猫好みで固めが好き な人は早めにあげても大丈夫ですよ 出目が茹で上がる1分前ぐらいになったら こちらねあの日にかけていきましょう ラーメンの茹で上がる直前に卵を猫として いきます 低軽く火を通してあげてゆっくりかき混ぜ ますことねふわふわの船後になりますバカ 者というはビデオいておきましょう麺が 茹であがったら切開を切りしていきます 入った はい皆スタメンを装いますいったらね こちらのスープの方をかけてきます いいでしょ 日本語になっちゃう すごい重いなってしまいましたじゃあね 仕上げに黒に狙いをかけていきたいと おもいますいらんよね辛いのが好きな人 いっぱいかけてください私から言いの私な んでいっぱいかけます サンダーために行き上がりましたかなりに 思いだってしまったんですがめっちゃ おいしいレシピなのでぜひ皆さんつとって みてください 腕また次回の動画でお会いしましょうまた ねー 持っ てん

Happycookingの優華です！
今回は酸辣湯麺の作り方でした☆

私は麺類の中でもサンラータン麺が大好きでよく作ります！
サンラータンスープとしても食べられますが
麺が加わると最強だと思いますｗ

今回は一人分でかなり大盛りの分量でしたので
小食の方は全体的に野菜の量を減らしていただければと
思います！

酸味などの味付けは是非ご自身の一番おいしい分量を見つけてください♪
私のレシピも参考にしていただければと思います(*’▽’)

それではこれからどんどん暑くなりますが
体を冷やさないように、食欲そそるサンラータン麺を食べて
夏に向かって頑張りましょうね～(^^♪

ではまた次回の動画でお会いしましょう！

※動画内の音楽はフリー素材の曲を使用させていただいております。

#サンラータン麺#酸辣湯スープ#ラーメン