フライパン焼売のレシピ
宅飲みにもピッタリ！
フライパン焼売のご紹介です。
キャベツと水で蒸し器いらず♪
蒸し器がなくてもおうちで美味しい焼売が作れるんです！！
◎材料
シュウマイの皮・・・20枚〜30枚程度
玉ねぎ・・・150g
★豚ひき肉・・・200g
★片栗粉・・・大さじ2
★醤油・・・大さじ1
★オイスターソース・・・大さじ1
★ガラスープの素・・・大さじ1
★砂糖・・・大さじ1
★ごま油・・・大さじ1
★生姜チューブ・・・小さじ1/2
キャベツ・・・2枚くらい
水・・・100cc
◎手順
1.玉ねぎをみじん切りにする。
2.①と★をボウルに入れて粘り気が出るまでよく練り合わせる。
3. 20等分になるようにスプーンで大体の目安を入れる。スプーンで1個分をすくい、皮の中央にセットして四隅を中央に寄せる感じで1個ずつ包んでいく。（手を円柱のように丸めて、その上に皮をセットすると包みやすい）
4.フライパンにキャベツを一口大にちぎって敷き詰める。その上に③をくっつかないように並べる。
5.フライパンの端からお水を注ぎ入れ、蓋をして中火で10分くらい蒸し焼きにして完成。