鍋で巨大な茶碗蒸し作りに挑戦してみた

小姑コメですが失礼します🙇

ひょっとして強火で調理しませんでしたか⁉️
強火だと卵が凝固し過ぎてオムレツ状態になるので
材料を鍋に投入後は蓋をして弱火で30〜40分じっくりと加熱して下さい
更に火を止めた後に10分蒸らしの時間を加えればフワフワでプルプルの茶碗蒸しに仕上がります😮