長ひじきと糸こんにゃくの煮物、豚肉の梅シソチーズ巻きを作って、100％国産のさつまいもでできた芋焼酎「魔界への誘い」を頂きました。

豚肉の薄切りはなんでも巻いてごちそうに変身してくれる、お助け食材ですね。ひじきの煮物にしらたきをいれると、とっても食べやすくなります。うりの浅漬けも作りましたが、食べるのは明日以降なので、今回は試食できなくて残念です。

「長ひじきとしらたきの煮物」
長ひじき　1袋
しらたき　1袋
にんじん　1本
油揚げ　1枚
だし汁　３００cc
酒・みりん　各大さじ１
砂糖　大さじ２
醤油　大さじ２

「魔界への誘い　全量芋焼酎」
佐賀県鹿島市光武酒造
720㎖　1,419円（税込）
リカーショップむつごろうで販売中

エアむつごろうのプロフィール
コロナ前に経営していた飲食店「佐賀料理むつごろう」を閉店してから、エアでお酒やお料理を紹介する「エアむつごろう」のYouTubeチャンネルを始めました。

現在はお酒の販売免許を取得して、千葉県の自宅でお酒の販売をしています。
時々、飲食店さんとのコラボ企画で「やどかりむつごろう」を開催させていただいています。

キャラクターの黄色いむつごろうは、絵本「むっちゃんの冒険」（Amazonで販売中）の主人公です。
むっちゃんグッズの販売もしています。（オリラボマーケット）

時々、むつごろうとは関係のないダンスの動画も配信しています。
粘土で作るミニチュア「日本の情景」もたまに配信します
健康管理士一般指導員・健康管理能力検定１級　健康のお話もあります

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