料理人の極上 【ナポリタン】 もっちりコクのある作り方
※投稿日の変更【火】【木】【土】の22時に公開します。
◇使用材料等はInstagramからどうぞ
https://www.instagram.com/chef_ropia/
チャンネル登録はこちら↓
◇http://bit.ly/2svAOIW
◇初!ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」
https://amzn.to/38eT0bh
◇2冊目のレシピ本!パスタ30種「極上パスタ」
https://amzn.to/3bUp73I
◇Chef Ropiaの料理オンラインサロン
https://lounge.dmm.com/detail/1949/
セカンドチャンネル
◇https://www.youtube.com/channel/UCFofPRcCkYSBLbkMVpaUfrw
お店のホームページ(リストランテ フローリア)
◇https://www.ristorante-floria.com/
◇Chef Ropiaオリジナルグッズ
https://chefropia.official.ec/
○使用している調理器具・撮影機材など
・新ペティナイフ https://amzn.to/2RkEkSR
・ぺティナイフ https://amzn.to/2LhUkyI
・バラリーニ フライパン https://amzn.to/2VosxTo
・牛刀(このタイプの240mm)https://amzn.to/2rAUQij
・塩の缶(ソルト缶) https://amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石(1000番) https://amzn.to/2Quh0S9
・シャプトン砥石(5000番) https://amzn.to/2Cf2G7l
・フィスラー鍋セット https://amzn.to/2S1Mfk9
・アルミパン https://amzn.to/2FlrjBX
・アルミ平鍋 https://amzn.to/2GqeOVl
・鉄フライパン https://amzn.to/2LijXPN
・耐熱ゴムベラ https://amzn.to/2zZ2Xtk
・キッチンハサミ https://amzn.to/2FnSYSX
・カメラGH4 https://amzn.to/2zZZXgl
・カメラa7iii https://amzn.to/3hIQz4z
・カメラXF400 https://amzn.to/3lwMyTi
・カメラマイク https://amzn.to/2QE7p8R
・編集ソフト adobe premire pro
他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
※Amazonアソシエイトを利用しております。
プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
(※生物、冷蔵便は受け取りができません)
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii Chef Ropia 」宛
☆お仕事の依頼等⇒ https://kiii.co.jp/contact/
◇Homepage https://ropia.jimdo.com/
◇Twitter https://twitter.com/ropia515
◇Instagram https://www.instagram.com/chef_ropia/
◇music https://soundcloud.com/ikson
楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
#ナポリタン #作り方 #料理人







28件のコメント
「コンローロ」ってイタリア語にありそう
初めまして。ジャンルは、違いますが三國シェフとのコラボが見てみたいです。
ピーマン入ってないナポリタンは認めない。
いつもお料理ご紹介ありがとうございます。
レシピ本、大活躍してます👍👍
シェフ、指が段々名人職人さんになってきましたね‼
ピーマン🫑の入っていないナポリタンは、ごぼうの入っていない豚汁以上に別料理に感じる。好みは人それぞれだけど。
赤ウインナー派です。
1番上の棚の真ん中にもL字金具を〜。たわんでるっす!(^O^)
電子レンジでチンして、もちもちになるやつ自分は使ってる。
絶品パスタってやつ
Ropia夫妻の自宅での共演、とても癒されます😊
そして毎回素敵な食卓ですね‼︎😁
ナポリタン「」(ニチャァ…)
美味そう!!
マッシュルーム、それでいいんですか?
OPの曲はなんて曲ですか?
ナポリの風!
ナポリタンと言えば喫茶店ですが最近はとんと見掛けなくなりました。寂しい😣⤵行きつけの喫茶店とか憧れてたのに
私的に「パルメザンチーズ」を
使ってこその「ナポリタン」と
思ってしまいます。
ナポリタンの麺、寝かせるのを初めて知りました😳やってみます👍
その、グリーンの粉チーズは殿とカルボナーラ作った時に使わない方がいいって言ってませんでした?
同じ冷蔵庫で嬉しい
さっちゃん、かわいい(๑- ₃ -๑)♡
???「ナポリの風が~~」
久しぶりに見たけど、ちょっと成金っぽくなってきたね。
ハーレーとかガレージとか…
これこれ
ナポリタン!
小学校でミートソースのパスタを習ったときは、パスタにバターを入れてたなあ(くっつかないように)。オイルでもいいんですね。あと麺を休ませるというのは意外というか、初めて聞いた。
イタリア人のシェフが「日本のお母さんたちはパスタとソースを絡めるときにコンロの火を点けっぱなしにしている。それだと炒めちゃう。余熱で十分だよ」と言っていたのを覚えているんですが、
もしかしたらナポリタンの作り方なんじゃないかな…ってこの動画を見て思った。
マッシュルーム洗った事なかったw今度久しぶりにナポリタン作ります
コンロ1口だから嬉しいです
ナポリタンは名古屋式の熱々鉄板載せ卵敷きでなきゃ認めない事にしている。
ロピアさん325ちゃんに、さりげなく優しくしてるのカッコイー!