【天津飯】中華歴15年のプロが作るお家天津飯の作り方
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■ポイント■
カニカマは一度炒めるべし
水溶き片栗粉は火をとめて混ぜながら入れるべし
フライパンは20センチがおすすめ
カニカマは独特の香りがするので一度炒めてあげるのがおすすめです。
水溶き片栗粉は沸いたら火をとめて、落ち着いて混ぜながら加えればダマになる心配はありません。
フライパンはあれば２０センチがおすすめです。
あまり大きいと卵が薄くなり難しいです。
卵の焼き方は正直半面焼きでも両面焼きでもOKです。
好みが分かれる部分なので😇味には影響ないし笑
僕はまんまるに焼くのが好きですが、ちょっと慣れも必要なので
ご自身の好みの焼き方で焼いてみてください✨
飲めるほど美味しい天津飯ができるので是非お試しください😇
■材料 ■
白ねぎ 半本
カニカマ お好みの量
卵 ３個
ごま油
油
熱々ご飯
青ねぎ お好みで
卵下味
塩 ひとつまみ
胡椒 少々
ごま油 少々
あん
砂糖 大さじ1
塩 ひとつまみ
オイスターソース 小さじ1.5
酒 小さじ2
こいくち醤油 大さじ2
水 200cc
水溶き片栗粉
片栗粉と水大さじ1ずつ
何かあればこちらまでお願い致します。
dragon.kitchen.ryu@gmail.com
使用音楽
Music by www.evokemusic.ai/ja/
＃天津飯
# 中華料理
＃レシピは概要欄にあります
14件のコメント
動画ご視聴ありがとうございます😊
コメント&高評価頂けると喜びます✨
ドラゴンキッチンでは全動画4Kで撮影しています！
是非画質を上げてご覧ください♪
さすが中華のプロッ😄天津飯はまだ作った事ないからドラゴン🐉さんの作り方を見ながら再現出来る様に頑張って作ります💪🥚
材料そろってるから明日作って見ます。とっても美味しそうです。
作った❤美味しい❣️
昨日こちらの動画を見て、初めて天津飯を作ってみようと思いました✨今まで中華の素みたいなのにお世話になってましたが、これからはドラゴンさんレシピでリピします❤美味しかった〜🥰
きゃー
天津飯大好き〜❣️🦀
でも、いつもあまり上手に出来なくて、悔しい思いをしていたので
ドラゴンさんので、作ってみたいと思いますー🦀🦀🦀
こんにんちは！卵2個だと上手くいかないですかね！？
なるほど卵はあぁやると綺麗な丸型になるんですねφ(._. )ﾒﾓﾒﾓ
勉強になりました(*´ω`*)
所作が丁寧でビビった！こ、こいつは！？何者ーー
餡の調味料を混ぜてから気づいた、これは俺の好きな甘酢の天津飯ではないと、、、お酢とケチャップ足して美味しかったです🤗
キクラゲが入った天津飯好きなんだよな～と思って見始めたら、ゴリラだった。
さすがです😊ほれぼれして見てました😅玉子がうまく焼けるか心配ですが頑張って作ってみます💪
きゃードラゴンさんのレシピ最高😃
卵ひっくり返した時に私もヨシ！て思わず声が出ちゃいましたー。😅
これから旦那様に天津飯作ります！
ドラゴンさんに美味しいレシピやプロの技が無料で見れるなんて本当に幸せ者です。
美味しい物を作る喜びも、美味しいて言ってもらえる喜びをドラゴンさんのレシピで沢山教えてもらいました❗️
ありがとうございます。
今年も楽しみにしてます😋
めちゃ美味しそう！