大根を使った簡単さっぱりレシピ！和風大根ステーキの作り方！

大根和風ステーキ
簡単ですので、是非お試し下さい！

～作り方～
【材料：4人分】
・大根　　 1/2本
・ごま油　 2本分
・青ねぎ　　適量
・糸がきかつお削り節　適量
・黒胡椒　　適量
・醤油　　大さじ2
・みりん　　小さじ1

①大根は3㎝の幅に輪切りにして、皮をむき、面の小さい方裏側に隠し包丁を入れる

②残りの大根はすり下ろす

③大根が被るほどの水で15分下茹でをして、水気を切る

④フライパンにごま油を加え、中火で大根を切り込みを入れていない方から両面焼き色を付けながら焼く
（片面2分くらいかけて焼く　※焦げてしまうため、火の強すぎに注意）

⑤火を止めて両面に黒胡椒を振り、皿に盛る

⑥大根の上に、葱の小口切り、削り節、大根おろしを添える

⑦醤油とみりんを合わせてかける