旬を味わう【カリフラーのステーキ】

アンケートをとっても
買ったことが無い！って方もいて。
ブロッコリーに優位を取られるカリフラワーですが…🥦

唯一無二のこの味・食感、そしてなんといっても美しい純白のたたずまい…🤍
加熱しても壊れづらいビタミンCも嬉しいです。

このソースはマヨネーズ感そんなに無いんですがコクがあるですよ🥰！

旬に味わう美人野菜、めしあがれ！🫴

【カリフラワーのステーキ】

■調理時間　10分

■材料　３～４人分

カリフラワー　 1/2個　１５０g
A　マヨネーズ　　大さじ１
A　醤油　小さじ２
A　おろしにんにく小さじ1/2
こしょう　　　　　適量
サラダ油　　　　　小さじ２

■作り方

1　カリフラワーは1.5～２㎝厚さに切る。

2 　フライパンにサラダ油を熱し両面焼き色がつくまで焼く。

3 　Aをフライパンのすき間に加え混ぜてからゆするようにして全体にからめる。
お好みで胡椒をかける。

　
■ポイント

☝️端は小房に取れてしまう事もあるけど一緒に焼いて下さいね
　
☝️Aの調味料はすき間で混ぜてから全体にゆするように絡めます。

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