隠し味でさっぱり！？鯖の味噌煮の作り方！〜ご飯が止まらないやつ〜Vol.25

いや〜青魚ってほんと美味しいですよね、因みにわかだんなは「アジ・さんま・さば」大好物です。（世界一どうでもいい話）
てことで、今回は白味噌を使って京都らしい鯖の味噌煮を作ってみました。
ビールにもご飯にも相性抜群の一品になっているので、ぜひ作ってみてください！

京都にある旅館の従業員（動画撮影・編集担当のわかだんな＆板場見習い5年目山ちゃん）がゆるーく本格的な和食の作り方を紹介していく、そんなチャンネルです。もし動画がよかったチャンネル登録といいねお願いします！

【鯖の味噌煮具材&調味料】
鯖
生姜
白ネギ
白味噌（粒タイプ）65g
酒 150cc
水 150cc
砂糖大さじ小さじ1ずつ
こいくち醤油大さじ小さじ1ずつ
お酢小さじ2弱
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