チェチ味噌ドレッシング／〇〇で作った味噌は別物の味！こんな味のドレッシングほしかった！料理苦手な人にも簡単・時短しかもおいしい最高のオリーブオイルでつくる「旬な」食材の料理レシピ VOL.124

チェチ味噌ドレッシング／〇〇で作った味噌は別物の味！こんな味のドレッシングほしかった！料理苦手な人にも簡単・時短しかもおいしい最高のオリーブオイルでつくる「旬な」食材の料理レシピ VOL.124

チェチ（ひよこ豆）でつくったお味噌、奥会津の渡部麹屋さんのアサクラオリジナル味噌2022産が出来上がりました！

チェチ味噌の美味しさは手前味噌を作った人ならわかるはず。
甘みと旨味が強く、本当においしいお味噌になります。

マルケ州のクリスチャンのつくる自然栽培のチェチが大量に入荷するので、
それを消費するためにいろいろなオリジナルアイテムを作っています。

●チェチの水煮・煮汁ブイヨン入り
●チェチのミネストローネ
●チェチのスパイスカレー
そして
●チェチ味噌（自然栽培のお米の麹と天然炭酸水仕込み）

いろいろありますが、チェチの旨味に助けられてどれも大人気です。

今回はこのチェチ味噌と、
アサクラオリジナル・オリーブオイルOlio2021産の軽い味わいのオイルと合わせて
ドレッシングをご紹介します。

チェチ味噌がいい味わいのまろやかな、何とも言えないおいしいドレッシングになります。
完全に乳化させるためにブレンダーを使うのが特徴です。

生野菜、温野菜、魚介、お浸しなどいろいろな料理にご利用ください。

Olio2021の6本のセットにはこのミニチェチ味噌が付きます。
まず、どんなものかチェチ味噌をお試しになりたい方、
またOlio2021オリーブオイルがお買い得価格ですので
是非こちらもご利用ください！

◆チェチ味噌の詳細はこちら
☞https://asakuraoil.com/items/5fbdd95bb00aa3459c9759af

◆Olio2021 6本セット（ミニチェチ味噌付き）セットはこちら
☞https://asakuraoil.com/items/638d5739f4e7d37bfe93d8b0

◆このお料理レシピも是非見てね♪（PDF・印刷可)　　
☞https://www.orcio.jp/wpcube/wp-content/uploads/124HP%E7%94%A8%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94%E3%83%81%E3%82%A7%E3%83%81%E5%91%B3%E5%99%8C%E3%83%89%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%B3%E3%82%B0%EF%BC%86%E3%83%9E%E3%83%A8%E3%83%8D%E3%83%BC%E3%82%BA.pdf

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【これまでのライブクッキング動画】
※料理名の下がその料理のリンクです
VOL.123えびの甘酢あん（えびチリ風）

VOL.122スパゲッティ・椎茸ソース

VOL.121チェチ（ひよこ豆）のフムス・イタリア風

VOL.120かぼちゃのオーブン焼き

VOL.119ご馳走じゃがいもサラダ

VOL.118冷やし豚しゃぶしゃぶのトマトソース

VOL.117ケッパー酢のサラダ寿司

VOL.116夏野菜のグリルハーブ風味

VOL.115ガスパチョ

VOL.114 漁師さんのハモ鍋

VOL.113シチリア風バジルペースト

VOL.112ハモのお吸い物

VOL.111ハモのサラダ・梅肉ソース

VOL.110ケッパー酢

VOL.109月桂樹のポルペッティ―ニ

VOL.108ファッロ粉のクレープ

VOL.107まぐろとアボカドのサラダ

VOL.106パスタ・リコッタチーズのソース

VOL.105アンチョヴィとチーズのオムレツ

VOL.104豆腐のマヨネーズ

VOL.103たけのこごはんちょいイタリア風

VOL.102揚げない玉ねぎカツ

VOL.101アンチョヴィおにぎり

VOL.100アサクラオリジナルオイルとわたし

VOL.99アサクラオリーブセレクト

VOL.98オリーブオイルってそもそも何？

VOL.97豚ロース肉のグラモラーダ

VOL.96 自家製野菜のブイヨン

VOL.95セロリの解体ショー

VOL.94菜の花のガルムレモン風味

VOL.93蒸し牡蠣のオイル漬け

VOL.92ボンゴレマッキアーテ（あさりのトマトスパゲッティ）

VOL.91ポルぺッテの白ワイン蒸し

VOL.90蒸し牡蠣のレモンソース

VOL.89かぶのアンチョヴィソテー

VOL.88じゃがいものニョッキ

VOL.87じゃがいもと鶏のオーブン焼き（蒸し焼きバージョン）

VOL.86ブロッコリーとアンチョヴィのペンネ

VOL.853種ドレッシング

VOL.84鶏肉のレモンソテー

VOL.83ヤンソンさんの誘惑

VOL.82アランチーニ

VOL.81からすみ3種

VOL.80煉獄のたまご

VOL.79白いんげんとキャベツのスープ

VOL.78ルッコラと洋ナシのサラダ

VOL.77パプリカのパスタ

VOL.76カリフラワーのオーブン焼き

VOL.75カリフラワーのゆで方

VOL.74 ファッロット

VOL73さつまいものマリネサラダ

VOL72パンケーキミックス粉でピッツアマルゲリータ風

VOL.71きのこのオーブン焼き

VOL.70たまごとアンチョヴィのパニーノ

VOL.69ピッツァィオーラ

VOL.68かぼちゃのポタージュ

VOL.67海苔のスパゲッティ

VOL.66豆腐のカプレーゼ

VOL.65フレッシュトマトのパスタポモドーロ

VOL.64ズッキーニのペースト（マイケル編）

VOL.63天然真鯛の潮汁（ケッパー風味）

VOL.62きゅうりとミントのサラダ

VOL.61とまとの詰め物

VOL.60ピンチモーニオ

VOL.59万能グリーンソース

VOL.58チェチのサラダ（マイケル編）

VOL.57チェチのピクルス

VOL.56グリンピースとじゃがいもの煮物

VOL.55玉ねぎのグリル

VOL.54古代麦ファッロ粒のサラダ・シシリー風

VOL.53じゃがいもとアスパラのトルティーノ（マイケル編）

VOL.52かつおの和風カルパッチョ