【塩こうじ】米こうじを使って自家製塩こうじを作ろう！【マルコメ】【糀】【麹】Vol.70
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★材料
米こうじ 100g
水 130g
塩 30g
★マルコメさん提供告知 https://youtu.be/92OorrIKrWY
★大豆のお肉を使った和風キーマカレー
前編 https://youtu.be/MMx-aH2iuug
後編 https://youtu.be/Tg4DXw6JoSA
★糀甘酒ラッシー https://youtu.be/bdRo9KX_j6Y
★マルコメ様関連動画
味噌汁 https://youtu.be/9yav9GLYg_4
★塩麹でつくるドレッシング https://youtu.be/Go_2TPgTRZY
★商品紹介
プラス糀 国産米使用 米こうじ
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※後日公開のサブで改めてご紹介します
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ウラワアラタさん 他
【製作協力】
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33件のコメント
※テロップミスがあったのであげ直しました汗
お久しぶりのマルコメ動画です！
先日コラボしたRopiaさんも提供動画出されているので是非見てみてください！
https://www.youtube.com/channel/UCTNUzGFfCdUldW6SL_3fAVA
米こうじですか～！甘酒ぐらいしか知らなかったので、嬉しい💃
料理のアレンジも楽しみ～！
1 2 3 したっけー！ 新しい！！ｗ
こういった調味料系を自分で作ることって料理の幅が広がりますよね！
知らなかった知識も学べて勉強になりました。
そして、宣伝もありがとうございます。このご恩は必ず返します！
最後のしたっけからの「よし…」で吹きました。
参考になりました。スイーツとオカルトぶち込んで的場浩司作ってみます。
あれがあれになったり…ってww
ウチの母も塩麹作ってたけど…作り過ぎちゃった（テヘ ってめっちゃ大量生産してたっけなぁ💦
猪木風したっけは気合い入るね👍
ナチュラルに名前噛むのちょっと好き❤
こうじって酒かす（超苦手）みたいなイメージがあって、使ったことなかったです。甘酒も飲んだことないので、今度挑戦してみます！！
2習慣
大西さんて誰かに似てると思ってましたが…
クローズって映画に出てる役者さんに似てますよね^_^料理関係ないコメですいませーん😁（遠藤要さんかな）？
いつか行ってみたいですお店😋
北海道の札幌市でマルコメ大豆肉売ってる店見当たらないorz
初コメント失礼します。COCOCOROさんは未成年の入店は可能でしょうか？
東海オンエアに出ましたね…素晴らしい👏
8:09
マルコメ（キリッ）
でね↑っ
東海出演おめでとうございます！！！
「東海から来た人ー？」っていうコメントがない人探したらいた
見てる層が違うのかな
東海オンエアの動画でちょっとだけ紹介されてたね
いつか東海オンエアとのコラボ期待しています！
唐揚げとか色々な料理に使えて面白そうですね。保存も長持ちしそうなので作ってみます！
再びまるこめさん!!
塩麹は使用頻度高いので自作もいいな…。
これからこれ使った動画とか来る…⁇w
1.2.3 と来たからまるこめまるこめ!!
とか言うのかと思いましたしたっけ!!
なんかスイーツ系とかお菓子系のもの作ってほしいです
１，２，３，４たっけーｗｗｗいつも楽しませていただいてます！
そろそろ三升漬の出番でないかい？
連休中に北海道でいっぱいお金使ってきました＾＾
来年５月行きます＾＾その時はヨロシクお願い致す！！！
トマトソースを使った
チキンのトマト煮のレシピを動画で出してください！！
塩こうじよく使うので、大量に作れるのは有難いです。あと、市販の塩こうじはチューブの四隅に溜まって最後まで綺麗に使いきれないんですよね。瓶保存ならそういうのが解消されそうです！😊
唐揚げとか各肉たちの独身男子向け料理お願いします！！、
7:53 2習慣になってる😝
日本酒は塩無しのこれを継ぎ足して熟成させて、アルコール分を濾過したものですもんね？
麹チキンソテイ作ってみました、コンソメスープで人参、キャベツを煮て 添えてみました。鳥は柔らかく、デラうま、！！！家族にも大好評べした。皮目の焦げない方法おしえてください。^_^
あれがあれやあれになる
他の方の料理動画にお肉を漬けたりしている麹ですが未だに手が出せないです
今朝、業務スーパーに売ってる物を手に取ってみるも甘酒って書いてたから戻してしまう
動画を先に見てたら、今頃は創造主になっていました(笑)
皇治の動画探してたらたどり着きました。本来の予定よりはるかに有益な動画、ありがとうございました!