腎臓病対策にも！【鮭のムニエル サワークリームソース】
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腎臓病対策レシピにも☺️
鮭のムニエル
サワークリームソース
181kcal
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【材料】1人分
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鮭…50g
白こしょう…少々
小麦粉…2g
バター…4g
サワークリーム…12g
しば漬…5g
酢…4g
フレンチドレッシング…4g
砂糖…2g
ほうれん草…10g
ミニトマト…1個
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【作り方】
①鮭にこしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶす。
②バターを入れたフライパンで鮭を焼く。
③ほうれん草はさっと茹でて冷水にさらし、適当な長さに切っておく。
④しば漬は細かく刻む。
⑤サワークリーム、酢、フレンチドレッシング、砂糖、刻んだしば漬けはよく混ぜ合わせておく。
⑥器に鮭を盛り付け、上からソースをかける。
⑦茹でたほうれん草と半分に切ったミニトマトを付け合わせる。
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1人分
エネルギー……181kcal
たんぱく質……12.1g
カリウム……271mg
リン……138mg
食塩相当量……0.6g
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動画担当 @yumiyum100
レシピ担当 相内昭子&久恒望
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