koha [小さなパン屋の話 #49 ]栗仕事／栗拾いと栗の渋皮煮編

kohaです。
ご視聴ありがとうございます。

ずっと栗仕事が立て込んで
お店との両立が本当に大変で（笑）
やっと落ち着いたので動画に残しておこうと思います。。
昔から変わらない自然の美しさを。。
※栗は私有地、または所有者の許可を取っての収穫です。

実家での何日かの栗拾いや渋皮煮作りをまとめたので
日が違う動画がつながっていたりもしますが
やってることが毎回同じです。笑

渋皮煮も同じ作業の繰り返しですので
かなりカットしていますが
何日かかけてお店と家事の合間に作っていました。
それでも、あの美味しさを考えるとやらずにはいられない、、、
そんな
栗拾いと渋皮煮編。。

次回は栗のおやつ編になるかと思います。
また次回も宜しくお願いします！

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