【牛肉オイスター炒め】じゃがいも、ピーマン入れて簡単本格中華！

スーパーで牛肉切り落としが安かったので今日はじゃがいもとピーマンと一緒にオイスター炒めにして晩酌ビールです！

材料
•牛肉切り落とし　　　300g
•じゃがいも　　　　　3個
•ピーマン　　　　　　4個
⚫︎オイスターソース　　大さじ2
⚫︎酒とみりん　　　　各大さじ1
⚫︎鶏がらスープ　　　小さじ2
⚫︎砂糖　　　　　　　小さじ2
⚫︎片栗粉　　　　　　小さじ2
⚫︎ごま油　　　　　　大さじ1

作り方
1.じゃがいもとピーマンは1センチくらいの細切りにする
2.⚫︎を全部合わせておく
3.フライパンにごま油を入れじゃがいもを炒める
4.じゃがいもが透き通ってきたら肉を入れ炒める
5.肉の色が変わったらピーマンを入れ軽く炒めて⚫︎を投入し軽く炒めて完成

⭐︎ポイント
豚バラ肉の薄切りでも美味しいです

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