【ジューシーそしてヘルシー】鶏むね肉の山賊焼きのレシピ

【材料】
鶏むね肉：1枚（４００ｇ）
生姜すりおろし：小さじ１
醤油：大さじ１
酒：大さじ２
はちみつ：大さじ１
塩コショウ：適量
付け合わせの野菜：好きなやつを準備
みりん：大さじ１

山賊焼きと言えば信州風の衣つけて揚げた料理を想像する人が多いと思いますが、今回は山口風山賊焼きのレシピです。
長い時間漬け込む料理はめんどくさくて基本好きではないのですが、これは漬け込むと旨さが８３倍ぐらいになります。酒とはちみつの力で鶏むね肉がものすごく柔らかくなります。

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★プロフィール
1990年生まれ　大阪府出身　30歳
医療系メーカー中心に大卒後ずっとサラリーマン
2020年6月から鶏むね肉研究家を自称する

履歴書の趣味特技欄に書けることが料理ぐらいしか無かったので、超レッドオーシャンの料理系YOUTUBEに参入。鶏むね肉の無限のポテンシャルを信じて週一回鶏むね肉料理をUPしています。
鶏むね肉は好きですが、マッチョになることに興味はございません。