ゴマだれ冷やしうどん

ゴマだれ冷やしうどん

テツコの台所へようこそ❤︎
毎日暑いので・・・
冷たいうどん！
いくらでも食べれちゃうテツコのゴマだれ冷やしうどん。
そろえないといけない調味料が多いけど、意外と家にあったりするものばかり。
是非試してみてください〜。

〜材料〜
（※ゴマだれは下記の４人前くらい作れます。）
うどん（乾麺でも生麺でもOK）
↓ゴマだれ
ねりゴマ　　５０g
みりん　　５０g
醤油　　８５g
オイスターソース　　２５g
酢　　２７g
砂糖　　２７g
味の素　　少々
塩　　１１g
豆板醬　　８g
ニンニク　　１片
生姜　　ニンニクと同量くらい
白ネギ　　１０cm
↓ゴマだれを割るもの
水　　６０cc
シャンタン　　小さじ1/2
烏龍茶　　４５cc
↓その他、トッピング
ゆで卵
いりごま
梨
きゅうり
トマト
カイワレ
レタス

このビデオでは、聴覚障害のある方や日本語話者以外の方にも楽しんで頂けるよう、日本語と英語の字幕を付けています。字幕を切り替えてお楽しみください。
We have Japanese and English subtitles for those who have a hearing deficiency and non-Japanese speakers. Please enjoy our video with a subtitle on.

この動画内の音楽
甘茶の音楽工房（Music Atelier Amacha）
https://amachamusic.chagasi.com/