#9【夫婦2人暮らしの休日vlog】夫の大好物を丁寧に作る１日。お家で涼を楽しむ夏の献立。My husband’s favorite summer recipe.
暑い夏をお家で楽しむためには、やっぱり涼を感じる食事が必須ですよね✨
夫はそんな夏の献立が大好物😋
いつもより時間をかけて、丁寧に料理を楽しんだ１日をお届けします。
動画の中の大体のレシピをおいておきます。
分量は動画内で作った量で、二人分＋aくらいです。
目分量で作ったものを大体で記載していますので、お作りになる際は味見をしながら整えてくださいね。
【モロヘイヤと夏野菜のねばとろ】
モロヘイヤ １束（下茹でして刻む）
なす １個（みじん切りにして塩もみをし、水気を絞る）
プチトマト ４個（みじん切り）
塩昆布 ふたつまみ
醤油 少々
【鶏胸肉の塩麹漬け（せいろ蒸し）】
鶏胸肉 １枚
塩麹 大さじ２
かいわれ 適量
＊しっかりと湯気の立った蒸し器で５分ほど蒸し、火を消して余熱で蒸らす
【赤紫蘇のシロップ】
赤紫蘇 70g
水 400ml
砂糖 90g
クエン酸 10g
【とうがんそぼろあんかけ冷やしうどん】
＊あん
とうがん（小） 1/2個
鶏胸のひき肉 100g
水 500ml
顆粒鶏ガラスープの素 大さじ１
砂糖 大さじ1/2
薄口醤油 大さじ1
塩 少々
水溶き片栗粉 適量
＊冷やしうどん
稲庭うどん（乾麺） 2人分
めんつゆ（市販の濃縮タイプの場合はかけつゆの割合で希釈したもの） 500ml
【バターナッツカボチャのスパイスカレー】
エビ 7～8匹
バターナッツカボチャ 1個
玉ねぎ 1個
トマト 1個
カシューナッツ 70g
生姜 ひとかけ
ニンニク ふたかけ
青唐辛子 2個
牛乳 500ml
水 200ml
固形ブイヨン 3個
塩 少々
バター 20g
＊ホールスパイス（市販のルゥで代用可能です）
フェヌグリーク 小さじ1
ブラウンマスタード 小さじ2
コリアンダー 小さじ2
クミン 小さじ1/2
フェンネル 小さじ1
クローブ 小さじ1
カリスメティ 小さじ1
カレーリーフ 小さじ1
＊パウダースパイス（市販のルゥで代用可能です）
ターメリック 小さじ2
カイエンペッパー 小さじ1
ローレル 小さじ1
オレガノ 小さじ1
パプリカパウダー 小さじ1
Thank you for watching my video.
Japan is very hot now. So we decided to enjoy our holiday at home☀️
To enjoy summer in Japan, we need cool food! Those dishes are my husband’s favorite. So today, I used those recipes and enjoyed a slow and careful cooking time😋
I managed to have a really great holiday and would like to share it with all of you✨
#夫婦二人暮らし #家庭菜園 #ぬしキッチン
23件のコメント
毎回楽しみに、見させていただいています。お料理参考にさせていただいています。
毎回、楽しみに、見させていただいて、お料理参考にさせていただいています。
子供の為にご飯を作ってあげたいと思い検索していてこのチャンネルにたどり着きました。とても心温まる動画でほっこりいたしました。ありがとうございます(*^-^*)♪これこそ和の心…
めちゃくちゃ、美味しそうで
食べた〜ぃ😋
それからご夫妻仲がよくて
素敵だな〜って思いました〜❤
穏やか夫婦いいなぁ
家庭菜園で採れた新鮮なお野菜たちを使って、お料理上手な若奥様が愛情たっぷりに料理を作って
オットさんと楽しくお食事をされてる。おしゃれで品のある素敵な時間を過ごされてる。全てに憧れます。😊💖レシピも書いてあったのですね。🙏ありがとうございます❣️
作ってみます❣️
コメントがとても素敵な旦那様ですね。
奥様もおしゃれだし
清潔感、丁寧感あふれる生活を見習いたいです。
私も料理は好きで、変わった野菜を使ったり
薬味をきかせたメニューも大好きなのですが
うちの夫は何を作っても
テレビに夢中なので、なんだかな〜って感じです。
いろいろ、参考にして頑張ります。
こんにちは。
初めまして😊
偶然、見つけたこちらの動画。
シンプルなのに美味しそうですね。
早速、モロヘイヤのネバトロと、鶏肉の塩麹を
作って今晩頂きます。
冬瓜や夏カレーも美味しそう。
素敵な動画に出会えて嬉しいです。
チャンネル登録させて頂きました。
よろしくお願いします。
初めて拝見しました。
お若いのに、お野菜の幅広い使い方にオババは大変感心致しました。
料理を作る静かで丁寧な手際、家庭菜園、スパイスへの追及、ピカピカのテーブル、和室での座る食事、全てが素晴らしいです。
今後も楽しみにしてます。
こんにちわ🖐️
キレイで穏やかなな暮らし…ステキ過ぎで羨ましく拝見しています🥹
ところで……
カレーのエビ🦐 生のまま投入すると、エビ臭さがカレー全体に回りませんか？ シーフードを生入れして失敗した経験があるので、1度炒めて（白ワインでフランベします）から合体させているのですが…🙄🙄🙄
冬瓜とても美味しそうですね。見ていてうぅ〜と声が漏れてしまいました笑
うちの辺りは夕顔の方がお店によく出ていて、夕顔で味噌汁や煮物を作ります。
亡くなった義母は畑で夕顔を栽培して、手作りのかんぴょうを作ってくれました。煮ると柔らかくて、そのまま食べても海苔巻きにしても、とても美味しかったです。
善光寺門前の八幡屋の七味唐辛子、お使いいただいて嬉しいです。八幡屋の七味は色んな種類があるんですよ。私のお勧めは柚子七味です。
식탁위의 반달트레이트는 칠기의 고가 제품인가요?
음식을 돋보이게 만드네요😊
美味しいと言ってくれる人がいると作り甲斐ありますよね😊旬を味合うのは楽しい🎉
❤
Your videos are visually beautiful; thank you for sharing many great recipes.
美味しそう！キッチンも食器も綺麗！そして、菜園も素敵！！！
素麵を主題にしても、こういうレシピが思いつかない＞＜
quả cà tím ăn sống được à ?
구독🤩
丁寧にお料理作られていて美味しそう🍀愛情すごく感じる✨
モロヘイヤ、このご飯のお供、試します。美味しそう( ´ ▽ ` )
はじめまして😊
ぬしさんの動画に出会って、そうめんのレパートリーが増えました🎉 お気に入りは干し椎茸、にんじん、ちくわなどを使ったものです。少し残ったので翌日卵でふんわりとじて、熱々のご飯に乗せていただいたのですがこちらも美味しかったです❤
こちらの動画で使用されているキッチンツールについてお伺いさせてください🙇、赤紫蘇シロップを保存するガラスボトルはどちらのメーカーのものでしょうか？ スリムタイプ、白キャップ、探しているイメージにぴったりで💦お伺いできたら嬉しいです🙇 ぬしさんの今後のご活躍も楽しみにしております🎉
コメント失礼致します。
お野菜が大好きで、検索していたら
取れたてのおいしそうなお野菜を、上手に使ったお料理に見とれ・・・
チャンネル登録させていただきました。
お料理に関するお仕事されていたのでしょうか？
どのお料理もお野菜を生かした仕上がりで
とても勉強になります。
しかも、所作も丁寧で美しい。
盛り付けも素敵！！
ファンになりました。
冬瓜を干して使う発想がなかったので
早速やってみようと思います。
これからも動画楽しみに見させていただきます。
虫さんにも好かれるみたいですね😊