【本日の夜ご飯】とりの照り焼き丼定食【良質タンパク質】【バランス食事】【免疫UP】
本日のメニュー
とりの照り焼き丼（主菜）
・焼き鳥串：８本
・砂糖：大さじ２
・みりん：大さじ２
・しょう油：大さじ３
・水：大さじ３
・キャベツ：適量
・卵黄：１個／１杯
・海苔：適量
・ご飯：適量
彩り野菜のピクルス（副菜）
・きゅうり：１本
・パプリカ：１個
・りんご酢（又は穀物酢）：１５０ｍｌ
・塩：小さじ１
・はちみつ（又は砂糖）：大さじ１
・水：５０ｍｌ
旬野菜の揚げびたし（副菜）
・なす：２本
・ピーマン：２個
・めんつゆ（４倍濃縮）：３０ｍｌ
・砂糖：大さじ１／２
・水：１５０ｍｌ
・鷹の爪：少々
わかめと油揚げのみそ汁（汁物）
・わかめ：適量
・油揚げ：１枚
・大根：適量
・味噌：適量
・煮干し：１５ｇ／６００ｍｌ
良質なたんぱく質を持つ鶏肉！！そんな鶏肉をがっつり食べられる１品です。丼もので不足しがちなエネルギーは副菜「ナスやピーマンの揚げびたし」「きゅうりとパプリカのピクルス」「わかめと油揚げのみそ汁」から補えます。食事を作る際は、主菜と副菜、汁物で、効率よく栄養素を摂取してみてください♪
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