野永料理長考案、フライパンで作る簡単美味しい【筑前煮】レシピ

野永料理長考案、フライパンで作る簡単美味しい【筑前煮】レシピ

「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫料理長考案のフライパンで作る筑前煮のレシピがとても簡単で美味しそうだったので作ってみました。

野永料理長のレシピ

材料：
鶏もも肉　　　　1枚（約300g）
にんじん　　　　1/2本
ごぼう　　　　　1/2本
しいたけ　　　　1パック
タケノコ　　　　1パック
冷凍レンコン　　100g
冷凍里芋　　　　100g
＊鶏肉以外の具材は100gを目安に。
3倍濃縮めんつゆ　70㏄
水　　　　　　　 700㏄
砂糖　　　　　　 大さじ1
ごま油　　　　　 大さじ1

音源はオトロジック(CC BY 4.0)さんからお借りしました。
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