こんなに簡単でおいしい冷製スープがあったんですね。特に夏は絶対これです。「冷製豆乳スープ」

    冷製豆乳スープ

    材料
    無調整豆乳 130ml
    ポン酢大さじ 1
    塩胡椒 適量
    オリーブオイル 少々
    黒胡椒 少々
    パセリ 少々

    作り方
    1、無調整豆乳にポン酢を入れ塩胡椒をかけたらよく混ぜる

    2、スープカップに移して、仕上げにオリーブオイル、黒胡椒、パセリをかけて出来上がり

    ■目黒区中町のCafe&bar「カレイドスコープ」

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