【おせち料理レシピ】栗きんとん&伊達巻き&田作り&ごぼうの牛巻き&なますの作り方

今日の献立のヒントになる、日々のおいしい料理レシピを記録しています。

☆今日のレシピ☆
0:19 栗きんとんの作り方
01:21 田作り作り方
03:48 なますの作り方
05:01 伊達巻きの作り方
07:22 ごぼうの牛巻きの作り方
08:19 飾りかまぼこの作り方

《材料》

【栗きんとん】
さつまいも…１個
くちなし…２〜３個
みりん…大さじ２
栗の甘露煮…１瓶
塩…少々

【田作り】
小魚…１袋
しょうゆ…大さじ１
みりん…大さじ１
砂糖…大さじ１
水…大さじ１
酒…大さじ１
白ごま…少々　

【なます】
大根…１本
にんじん…1本
塩…小さじ２
砂糖…大さじ２
酢…大さじ２

【伊達巻き】
たまご…３個
はんぺん…1枚
みりん…大さじ２
しょうゆ…大さじ１
砂糖…大さじ２
だしの素…小さじ１

【ごぼうの牛巻き】
ごぼう…１本
牛肉…300g
小麦粉…少々
酒…大さじ３
しょうゆ…大さじ２
みりん…大さじ２
砂糖…大さじ１　
だし汁…100ml

【飾りかまぼこ】
かまぼこ…１個

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