【これでも良かったんだ！さつまいもきんとん】レンジで簡単　#簡単レシピ #おせち料理 #レシピ #recipe #時短レシピ #レンジレシピ #節約レシピ

【これでも良かったんだ！さつまいもきんとん】レンジで簡単　#簡単レシピ #おせち料理 #レシピ #recipe #時短レシピ #レンジレシピ #節約レシピ

食材は１つ！
さつま芋だけ🤭🍠

お節料理の栗きんとん
栗の甘露煮ってそんなにいつもない！
でもさつま芋ならいつでもある。

👉🏻さつま芋はハイライトの『楽天おすすめ』にあるさつま芋で作りました♪

栗抜きで作ってみたら
あれ⁉︎軽くてあっさりで食べやすい！
甘さも砂糖やみりんの分量を加減して
好きなように調節できるので良い。

しかもレンジだけで作れちゃいます✊🏻

母に食べてもらったら
こっちの方が食べやすくて好きって言ってくれました🥳〜♪

私が使ったさつま芋はしっとり甘いさつま芋なので
なると金時などホクホクあっさり系さつま芋を使う場合は
材料を目安にしてお好みのやわらかさと甘さに仕上げてくださいね😊

ぜひ保存して作ってみてください🎍

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【材料】
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さつまいも…1本　220
水…150ml（レンジ加熱用）
水…50〜100ml
A砂糖・みりん…各大さじ1
A塩… 1つまみ

さつまいも600wで6分
こねてから　1分〜2分
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【作り方】
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下準備
さつま芋は一口サイズに切る分を残して
皮を剥き縦半分に切って水に浸す。
皮付きの方は小さめの一口サイズに切り
水に浸してあく抜きをする。

1
さつま芋の水気を切りでんぷんを流したら
水（150ml）を入れ
ふんわりラップをしたら600wのレンジで6分加熱する。

3
さつまいもが柔らかくなったら
水気を切り、皮付きのさつま芋は一旦取り出す。
（⚠️とても熱いので火傷に注意）
熱いうちにめん棒やマッシャーなどでなるべく滑らかになるようにさつま芋をつぶす。
※もちろん丁寧に裏漉しをしても🆗

4
Aを加えて水（50〜100mlの方）を
50mlくらいから加えて混ぜたら
※より柔らかくしたい場合は水を少しずつ加えてその都度混ぜて様子を見る。
みりんのアルコール分がとぶくらいレンジで加熱する。
【加熱時間の目安】
600wで1〜2分

✎︎＿＿＿ ᴾᴼᴵᴺᵀ ＿＿＿

・お水の分量でお好みのやわらかさに仕上げてくださいね。

・お使いのレンジや耐熱容器によっても
加熱時間が 違うと思います。
加熱時間を目安に様子を見ながら
お好みの火の通り具合にしてください😊

・さつま芋は紅はるかを使用しています。

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