アボカドグラタン レシピ Avocado Gratin Recipe【パンダワンタン】
見た目のインパクト抜群！簡単にできちゃうのに、味も間違いなく絶品♪
◆ ポイント
① アボカドの皮は破かず、容器として使用！
② 白ワインでエビの臭み取り！
③ ホワイトソース作製時、塩を加えた場合、塩を加える必要なし！
④ 粉チーズはたっぷり！
◆ 材料
アボカド…1/2個
エビ…1匹
ホワイトソース…50g
塩…適量
粗挽き黒胡椒…適量
白ワイン…適量
スライスチーズ…1枚
粉チーズ…適量
◆ 作り方
1. アボカドの中身をスプーンでくり抜く。
2. アボカドを適度な大きさに切る。
3. エビは背綿を取り、適度な大きさに切る。
4. エビに白ワインを振り掛ける。
5. 電子レンジで30秒間加熱する。
6. ホワイトソースを塩，黒胡椒で味を整える。
7. アボカド，エビを加え混ぜる。
8. 皮の容器に入れスライス，粉チーズを載せる。
9. トースターで3分間焼けば完成。
◆ ホワイトソースレシピ動画
【ホワイトソース】 https://youtu.be/Zpe99UjwopY
◆ 他のホワイトソース活用レシピ動画
【鶏とキノコのチーズドリア】 https://youtu.be/iMNpIyJNCBA
【鮭とイクラのクリームパスタ】 https://youtu.be/3OCMozpWQuk
【クラムチャウダー】 https://youtu.be/KvKfECxdju4
【海鮮クリームコロッケ】 https://youtu.be/iMNpIyJNCBA