【漫画飯】モモ肉と胸肉を食べ比べた結果！とり天！
荒岩さんからの一言
「から揚げとは微妙に違ってうまい！大分名物のトリ肉の天ぷら“トリテン”。考えてみると他県ではあまり聞かない料理名だ。おかずにツマミにうまいぞっ!!」
ご視聴ありがとうございます！
本日はクッキングパパ第45巻の444話から
「ヤンママが教えてくれた大分の味・トリテン」を再現しました！
どちらも美味しくてビールが止まりませんでしたw
ポン酢とカラシがとってもよく合います！とっても簡単でしたので、よかったら参考にして下さい^ ^
どんどんクッキングパパのレシピを再現していこうと思いますので、リクエストや感想お待ちしております😊
よろしくお願い致します🙇♂️
【今回使用した材料】
・鶏胸肉 1枚
・鳥もも肉 1枚
◇必要な調味料
・ニンニク 2片
・生姜 1片（ニンニクと同量）
・塩コショウ 適量
・薄口醤油 大さじ1
★衣
・コツのいらない天ぷら粉 適量（レシピでは薄力粉とお水で作ってましたw）
荒岩さんからの補足
「ポン酢に大根おろしや紅葉おろし、刻みネギを加えてもうまいぞ!!」
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6件のコメント
まぁ、この位の年齢の子供で荒岩さんを怖がらないで懐くのは、田中んとこの元輝くらいのもんなんですけどもねw
大分には行ったことないのですが、今は閉店してしまった近所の居酒屋さんで頂いたことがあります、懐かしいなぁ
唐揚げとは違う魅力が素晴らしいですよね
同じ巻のアジフライやパンケーキのエピソードもよく覚えてます、仲良し夫婦ですよね
これはすぐさま自分でも調理して、家族のコメントを聞かねばならない、トップ３に入るメニューですな♪
関東以西には行ったことがほとんど無いので、大分出身の同僚に教わるまで鳥天は存在も知りませんでした。でも作ったら海鮮より安価だし美味しい。
荒岩流も食べました。唐揚げとも違う鳥天。
そしてコツのいらない天ぷら粉は、田舎で葬式や法事を自宅で行わなければならない嫁たちの大いなる味方なのです。あれが発売された新妻時代、隣家(200 m位離れていた)の嫁友と喜び会いました。もう日清さんには感謝しかありません。
レシピを無視して選ぶ気持ち、みんな同じだよねと頷いて見ました。
とり天は私の勤め先の一番人気メニューですのでよく食べます。
勿論、私自身もたまに作りますよ。
作り立ても美味しいし暫く置いて味がなじんた所も美味しいですよ。
あー・・とり天食べたくなってきた。
給料が出たらうどんと一緒にとり天も食べようっと。
大分のソウルフード・とり天超おいしそう～❤️