焼焼肉屋さんの味！自家製ダレの焼肉弁当

#bento #お弁当レシピ #お弁当の詰め方

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スタミナ弁当で
暑い夏を乗り越えましょう！

醤油　1/2カップ　・１００%りんごジュース　1/2カップ
・味噌　大さじ３　　・砂糖　大さじ２　　・にんにく、生姜のすりおろし　各２カケ分
・ごま油　大さじ２

作り方
1. ごま油以外を混ぜ合わせ、鍋に入れて火にかける。
2. 沸騰したら弱火で３分ほど煮詰める。
3. 粗熱が取れたらごま油を加える。
4. 牛肉にタレ適量を漬けて、３０分ほど冷蔵庫で寝かせる。
5. 両面をこんがり焼き付ける。

ししとうのサブジ

作りやすい分量
・ししとう１パック
・油　大さじ１
・クミンシード　小さじ１弱
・カレー粉小さじ1/2
・にんにく　生姜みじん切り　各1/2かけ分
・塩　小さじ1/2
・水　５０cc

作り方
1. フライパンに油とクミンシードを入れて弱火にかける。
2. クミンの周りがシュワシュワしてきたらにんにくと生姜を入れて炒める。
3. シシトウを入れてさっと炒めたら、カレー粉,、塩を加えて炒める。
4. 水を入れて、炒め煮する。しんなりしたら完成。