鶏むね肉のオイル煮（低温調理で失敗なく柔らかい）

鶏むね肉のオイル煮（低温調理で失敗なく柔らかい）

鶏むね肉を低温調理でオイル煮にしました。63度で1時間の火入れをしましたが、中心まで火は入っていて柔らかく仕上がります。

＃低温調理＃オイル煮＃鶏むね肉

amazon・・・黒まな板　↓
https://amzn.to/3hCacyl

難しい事はしない、自宅居酒屋　勇士のサブチャンネルです。

・メインチャンネル 　＜自宅居酒屋　勇士＞　⇓
http://www.youtube.com/c/youji-japan-seafood-sashimi-sushi

・サブチャンネル　＜自宅居酒屋の休憩所＞　⇓
http://www.youtube.com/c/youji-japan-meat-yakiniku-steak

・blog　⇓
https://jitaku-izakaya.jp/

・Instagram　⇓
https://www.instagram.com/youji.jitakuizakaya/?hl=ja

音楽：PIXTA