#42 里芋カレー

#42 里芋カレー

【里芋カレー】
里芋500g
玉ねぎ半分
にんにく2かけ
カレーリーフ10枚
ランペ10cm
シナモンスティック5cm
ターメリック小さじ1
チリパウダー小さじ4分の1
生トゥナパハ小さじ2
塩小さじ1
薄めのココナッツミルク200ml

上記全ての材料を鍋に入れ、強火にかけて沸騰させる。
沸騰したら弱火にして程よい濃度になるまで煮込んで完成（沸騰後10~15分 )。