極上コンビーフポテト Stir-fried Corned Beef and Potato
コンビーフポテトの作り方です。
【材料】
じゃがいもLサイズ ４個
コンビーフ 約１４０ｇ
玉ねぎ １／２個
にんにく ２欠片
オリーブオイル 大さじ２
バター 大さじ２
粒マスタード（チューブ） ５ｃｍ
塩 少々
ブラックペッパー 適量
乾燥パセリ お好みで
腰塚の極上コンビーフを使ったコンビーフポテトです。
缶詰のコンビーフのような繊維の細い物を使用する場合は、ジャガイモを千切りにした方が絡みやすいです。腰塚のコンビーフは肉の繊維が太いのでジャガイモを拍子切りにしています。
コショウはジャーマンポテトでも合うように、断然にブラックペッパーが合います。おつまみにする場合は少し多めにふりかけると良いです。
玉ねぎを少しだけ入れていますが、甘みが出てコンビーフの塩気をおさえるために入れています。本当は玉ねぎ１個入れたかったのですが・・・家に半分しかありませんでした。
バターのコクとコンビーフの脂が溶けだしているのでパンに挟んで食べても美味しいです。
簡単なので良かったら作ってみてください( ´ ▽ ` )ﾉ
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This dish is easy to make and tastes delicious.Please try the recipe when you have time.Thank you for being here with me:)Please subscribe to my channnel! And if you like it, please thumbs up!