【おつまみレシピ】明太マッシュとモッツァレラチーズのスティック春巻き #shorts #辛子明太子 #博多あごおとし #鮭 #簡単料理 #簡単レシピ #チーズ #レシピ #ホームパーティー #春巻き
しそ香る♡
【明太マッシュとモッツァレラチーズのスティック春巻き】
みんな大好き春巻き♪
スティック春巻きは半分の皮でも作れますが、今回は1枚全部使用😉
サクサク感が増します♪
お塩をちょんちょんしてビールもすすみますよ〜🍻
保存を押して、春巻きの巻き方
ゆっくりチェックしてみてね！
＊材料／4人分＊
▪️ 辛子明太子・・・・・1腹（50g）
（辛子明太子 博多あごおとしを使用しています）
◻︎じゃがいも・・・・・2個（200g）
◻︎春巻きの皮・・・・・10枚
◻︎しそ・・・・・・・・10枚
◻︎モッツァレラチーズ・小20粒
⚫︎マヨネーズ・・・・・大さじ2
＝作り方＝
① じゃがいもの皮をむき4等分に切る
600Wのレンジで5分前後加熱する
② じゃがいもが熱いうちにつぶす
③ 辛子明太子の皮を剥がし中身を取り出す
④じゃがいもに辛子明太子とマヨネーズを和える
（あまり混ぜすぎない）
⑤春巻の皮にしそをおき④と半分に切ったモッツァレラチーズをのせて巻く
⑥170度の油で揚げる
キツネ色になったら完成
サクサクの春巻きの中で、じゃがいもと和えた辛子明太子のほのかな辛み、旨みは絶品です✨
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